Превосходный кабачковый кекс с кусочками шоколада

Ингредиенты

Кабачок (натертого) - 2 стак.
Мука пшеничная|Мука - 260 г
Какао-порошок - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 200 г
Масло растительное - 200 мл
Сода - 1/2 ч. л.
Ванилин
Шоколад темный - 100 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Кабачок почистить и натереть на терке.
Взбить миксером яйца, сахар, масло, ванилин.
Добавить соду, какао и муку. Перемешать.
Порубить шоколад на кусочки.
Добавить к тесту шоколад и хорошо отжатые от сока кабачки.
Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выпекать на режиме "Выпечка" 90 минут.
Готовый кекс вынуть с помощью чаши для варки на пару.
Когда остынет посыпать сахарной пудрой. Никто никогда не догадается, что этот кекс из кабачков! Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Улитки с абрикосами и кусочками шоколадаИнгредиенты: 500 гр. муки + немного на присыпку, 200 мл молока, 100 гр. сливочного масла комнатной температуры, 70 гр. сахара + 5 ст.л. на присыпку начинки, 2 ст.л. крахмала(немного крахмала, чтобы сок фруктов не вытекал), щепотка соли, 1 кубик свежих дрожжей (42 гр.), 1 яйцо, 300 гр. абрикос или клубники, 200 гр. темного шоколада, сливочное масло для смазывания формы или бумага для выпечки, разъемная форма, сахарная пудра, сгущенное молокоВ теплом молоко растопить сливочное масло(50 гр.) и развести в сливочно-молочной смеси дрожжи. Смешать просеянную муку, сахар (70гр.), щепотку соли. К разведенным дрожжам добавить яйцо и постепенно присыпая мукой, замесить мягкое тесто. Оставить тесто на 1 ...

Пушистый ванильный кекс с миндалем и кусочками шоколадаИнгредиенты: масло сливочное - 50 г, сахар - 75 г, яйцо - 2 г, сметана 15% - 2 ст. л., мука - 120 г, разрыхлитель - 5 г, шоколад молочный - 25 г, ванильная эссенция - 7 капель, миндаль - 25, масло растительное - 25 млРецепт рассчитан на форму, диаметром 16 см. Включить духовку на температуру 180 градусов. Влить в чашу растительное масло, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить с сахаром. Добавить по одному яйца комнатной температуры и снова хорошо взбить...

Мега шоколадные капкейки с кусочками шоколадаИнгредиенты: Какао-порошок (ТМ Dr. Oetker) - 30 г, Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oetker) - 1 ч. л., Кефир - 100 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 110 мл, Шоколад темный - 75 г, Кофе растворимый - 1 ст. л., Вода (кипяток) - 100 мл, Мука пшеничная|Мука - 180 г, Соль - 1 щепот., Творог - 300 г, Масло сливочное - 130 г, Посыпка кондитерская (ТМ Dr. Oetker снежинки) - по вкусу, Мастика - по вкусуДля начала, заварить растворимый кофе в 100мл кипятка, перемешать, отставить, дать остыть до 35-40°C. Перемешать в миске все сухие ингредиенты: сахарную пудру с ванилью ТМ Dr. Oetker, какао-порошок ТМ Dr. Oetker, разрыхлитель теста ТМ Dr. Oetker, муку, щепо...

Кекс супер витаминный с кусочками шоколадаИнгредиенты: Маргарин - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко сгущенное (у меня домашняя) - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад - 20 г, Мак (для украшения) - 1 ч. л., Мед (для украшения) - 2 ст. л., Стружка кокосовая (для украшения) - 2 ч. л., Изюм (для украшения) - 1 ч. л., Масло растительное (для формы)Маргарин порезать на кусочки и взбить миксером, затем добавляем сгущенное молоко и взбиваем 1 минуту. Добавляем яйцо. Добавляем хлопья 5 злаков. Затем добавляем муку с разрахлителем теста и замешиваем тесто. Шоколад я взяла молочный с орехами. Шоколад изм...