Постный плов из гречки с соевым мясом

Время приготовления: 22 мин.

Ингредиенты

Соевое мясо - 70 г
Гречка - 100 г
Вода - 600 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Приправа для плова - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Я предпочитаю использовать соевый фарш (не для данного конкретного рецепта, а я его вообще просто больше люблю, чем остальные виды соевого мяса), но гуляш, конечно же, в плов из гречки с соевым мясом тоже подходит.
Морковка и лук на такое количество гречки и соевого мяса нужны небольшие. А вот приправы для плова я беру целую столовую ложку! Большое количество растительного масла позволяет сделать блюдо более вкусным и калорийным.
Лук и морковку чистим и режем.
Обжариваем их в растительном масле на сильном огне до коричневатости лука.
Добавляем соевое мясо, гречку, приправу для плова, соль и воду, размешиваем и варим все это под крышкой на среднем огне 10 минут.
После окончания времени варки огонь либо выключаем совсем, либо убавляем на минимум и даем впитаться остаткам жидкости. Крышку во время упаривания не снимаем.
Вот постный плов из гречки с соевым мясом и готов! Делается он очень быстро и с минимумом усилий, а вкус у этого блюда - богатый и яркий.

Источник

Похожие рецепты

Плов из пшена с соевым мясомИнгредиенты: Вода (700 мл.), Пшенная крупа (200 г.), Соевое мясо (100 г.), Лук репчатый (0.5 шт.), Картофель (250 г.), Морковь (200 ), Подсолнечное масло (3 ст.ложк), Морская соль (2 ч.ложк)Об этом рецепте я узнала на этом сайте. Очень уж он заинтересовал, и я приготовила вот такой вкусный плов, правда, с небольшими изменениями и в составе, и в последовательности действий. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не любит риса, или же просто хоче...

Плов из гречки с грибами и орехамиИнгредиенты: Крупа гречневая - 1 ст., Морковь - 60 г, Грибы - 100 г, Курага - 8 шт., Стебли сельдерея - 60 г, Орехи грецкие - 20 г, Лук репчатый - 0,5 шт., Масло подсолнечное - 60 мл, Приправа для плова - 0,5 ч.л., Паприка молотая - 1 ч.л., Соль - по вкусуПредлагаю рецепт плова из гречки с грибами, орехами и курагой. Вместо кураги можно взять изюм, а можно и то, и другое - дело вкуса. Грибы тоже можно брать любые, у меня опята, замороженные и предварительно отваренные. Алгоритм приготовления аналогичный обыч...

Постный плов из гречки с опятамиИнгредиенты: Гречневая крупа - 1 стакан, Морковь - 50 г, Лук репчатый - 100 г, Опята замороженные - 200 г, Масло подсолнечное - 60 мл, Приправа для плова - 1 ч.л., Чеснок - 4 зубкаПостный плов из гречки с грибами можно приготовить не только в дни поста. Это вполне вкусное самостоятельное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. Технология приготовления мало чем отличается от приготовления обычного плова из риса, поэтому ос...

Постный фасолевый супчик с соевым фаршемИнгредиенты: 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 средняя морковь, 2 стебля сельдерея, 1 ст. отваренной красной фасоли(или 1банка консервированной), 1 пучок петрушки, 2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 200 гр. соевого фарша, соль, черный молотый перец, кайенский перецВсе овощи очистить. Фасоль, если консервированная откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи(кроме чеснока) нарезать мелкими кубиками. Фарш-у меня был готовый,200-250г., если сухой-то залить 1стаканом т...