Постные ржаные мини галеты с ягодами

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

ржаная мука - 100 г
овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст. л.
кипяток - 55 мл
растительное масло - 3 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
разрыхлитель - ч. л.
соль - 1 щепотка
пшеничная мука - 100 г
ягоды замороженные - 200 г
сахар - 2 ст. л.
кукурузный крахмал - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Два вида муки просеять и смешать вместе. Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и соль. Все хорошо перемешать. Растительное масло соединить с кипятком, быстро перемешать. Вылить воду в сухую смесь и вымешать тесто. Дать тесту остыть. Ягоды разморозить. У меня черная смородина и клубника. Добавить к ним сахар и крахмал, перемешать. Тесто раскатать примерно 3-4 мм. Вырезать формой круги, а в половине кругов сделать середину меньшего диаметра - получатся ободки. Выложить вырезанные ободки на круг, и хорошо прижать края! Перенести галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложить ягоды в углубление галет. Выпекать при температуре 180 градусов, 15 минут. Приятного аппетита! Весны в душе!)

Источник

Похожие рецепты

Мини галеты из цельнозерновой муки с лесными грибамиИнгредиенты: овсяные хлопья - стакана, подсолнечное масло - стакана, кипяток - стакана, сода - ч. л., соль - по вкусу, мука цельнозерновая - 1 стакан, грибы лесные - 400 г, лук белый - 1 шт., сметана - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, сыр - 50 гПервым делом готовим начинку. Поджариваем вместе с луком грибы (в моем случае - лесные шампиньоны), солим, перчим. В конце добавляем немного сметаны и еще даем пару минут потушиться. Ароматная и вкусная начинка готова! Делаем тесто: смешиваем муку, хлопья, ...

Песочные мини галеты со сливами и инжиромИнгредиенты: на 12 галет мне понадобилось: тесто : 500 гр. муки, 120 гр. сах. пудры, 300 гр. маргарина, 3 ст. лож. ледяной воды, 1 крупное яйцо, 1 начинка: 3 ст. лож. мёда+звёздочка бадьяна+веточка розмарина, 150 гр. моцареллы, свежемолотый чёрный перец, 5 шт. крупного инжира, сок лимона 2-3 ст. лож., 2 начинка : горсть грецких орехов ( шт. 10 ), коричневый сахар 6 ч. лож. с горкой, 7-8 слив, 1 ч. лож. корицы1. Галеты на любой вкус! С инжиром для сладкоежек, со сливами для любителей выпечки с кислинкой! 2. Приступим? Для начала нужно сделать ароматный мёд. Для этого мёд с бадьяном и веточкой розмарина прогреть на водяной бане, но не кипятить. Убрать в сторонку ...

Мини галеты на сметанном тесте с финиками сыром и яблокамиИнгредиенты: сметана — 3 ст.ложки, масло — 100 г, желтки — 2 шт, мука — 6 ст.ложек, крахмал — 2 ст.ложки, сахарная пудра — 2 ст.ложки + на подачу, сахар демерара тм «мистраль» — 2 ст.ложки, яблоко кислое — 1 среднее, финики — 200 г, сыр — 150 г, лимонный сок — 1 ст.ложкаНежные рассыпчатые галеты с интересной начинкой – хорошее решение! 1. В чашу блендера выложить масло и просеянную с крахмалом муку. Добавить сахарную пудру и пробить до крошки. Влить желтки и сметану и пробить, пока тесто не начнет собираться в шар. Заверну...

Швейцарские ржаные галеты с кунжутомИнгредиенты: Мука ржаная - 3 стакана, Масло сливочное - 100 г, Молоко холодное - 75 мл, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Кунжут - 4 ст. л.Приготовить все продукты, масло и молоко должны быть холодными. Масло порубить с мукой, добавить соль, сахар и холодное молоко. Замесить очень эластичное тесто и дать ему отлежаться в холоде минут 20. Тесто раскатать, присыпать кунжутом и опять прокатать. Ф...