Швейцарские ржаные галеты с кунжутом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука ржаная - 3 стакана
Масло сливочное - 100 г
Молоко холодное - 75 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Кунжут - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

Приготовить все продукты, масло и молоко должны быть холодными.
Масло порубить с мукой, добавить соль, сахар и холодное молоко.
Замесить очень эластичное тесто и дать ему отлежаться в холоде минут 20.
Тесто раскатать, присыпать кунжутом и опять прокатать. Формочками вырезать галеты.
Выложить галеты на лист и выпекать в духовке 12 минут при 180 градусах. Готовые галеты подавать к супу или закускам. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Постные ржаные мини галеты с ягодамиИнгредиенты: ржаная мука - 100 г, овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст. л., кипяток - 55 мл, растительное масло - 3 ст. л., сахар - 1 ст. л., разрыхлитель - ч. л., соль - 1 щепотка, пшеничная мука - 100 г, ягоды замороженные - 200 г, сахар - 2 ст. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л.Два вида муки просеять и смешать вместе. Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и соль. Все хорошо перемешать. Растительное масло соединить с кипятком, быстро перемешать. Вылить воду в сухую смесь и вымешать тесто. Дать тесту остыть. Ягоды разморозить...

Масляные швейцарские новогодние булочкиИнгредиенты: Мука блинная - 500 г, Молоко - 50 г, Дрожжи (У меня сухие.) - 1 пакет., Цукаты - 3 ст. л., Яблоко - 1 шт, Корица (Плюс столовая ложка сахара.) - 2 ч. л., Творог - 2 ст. л.Сахар, масло ( мягкое), молоко, яйца перемешать. Добавить просеянную муку и сухие дрожжи. Все замесить в ароматное эластичное тесто. Оставить отстаиваться на 40 минут в тёплом месте. Когда время пройдёт, возьмите тесто. Нужно его слегка обмять и разделить п...

Швейцарские бутерброды walliser käseschnitteИнгредиенты: 4 куска серого хлеба, 100 гр. твердого сыран анатертого на терке, 2-3 больших луковицы, 50 гр. сливочного масла, 4-6 ст.л. белого вина, соль, перец, мускатный орех, 4 яйца, пучок петрушкиКусочки хлеба слегка подсушить на сковорде без масла или в тостере. Поместить хлеб в огнеупорную форму, полить вином, посыпать натертым на терке сыром и запекать и сильно нагретой духовке (200-220°C) 8-10 минут. Тем временем лук нарезать полукольцами и поту...

Швейцарские яблочные тарталеткиИнгредиенты: слоёное тесто 2 листа, (20х10 см.-150 гр. ), яблоки 2 шт., сахар коричневый 1-2 ст.л., корица 1 ч.л., миндаль-листики 40 гр., желе абрикосовое 100 гр., желток.Добрый день! Очень вкусная и быстрая выпечка, если взять готовое слоёное тесто... Разогреваем духовку до 200°. Размораживаем тесто, разрезаем его пополам,нам нужны квадраты 10х10 см. Смазываем их желтком, посыпаем коричневым сахаром и корицей, загибаем уго...