Постные вареники с оранжевой начинкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

тесто:
вода комнатной температуры 200 мл.
масло растительное 50 мл.
соль по-вкусу.
мука сколько возьмет.
начинка:
картофель 4 шт.
паприка 1,5 - 2 ч.л.
оливковое масло 1-1,5 ч.л.
соль, кайенский перец по-вкусу.

Рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить до готовности.
Воду слить...добавить соль, масло, паприку и кайенский перчик.
Толкушкой размять, перемешать и оставить остужаться.
Смешать все ингредиенты для теста и замесить, оно должно получится крутым и эластичным.
Раскатать тесто в пласт и разрезать на треугольнички.
Внутрь треугольничков выкладываем по ч/ложечке начинки и формируем вареники.
Поставить в большой кастрюле воду на огонь...довести до кипения...посолить.
Отварить вареники до готовности.
Подавать с оливковым маслом, или обжаренным луком.
Сметанка тоже не помешает...можно с чесночком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Постные кукурузно шпинатные вареники на паруИнгредиенты: Мука кукурузная - 3 стак., Мука пшеничная|Мука (примерно, зависит от муки) - 2 стак., Шпинат - 300 г, Крахмал кукурузный - 3 ст. л., Картофель (среднего размера) - 5 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Вода - 250 мл, Соль - 1 ч. л., Лук репчатый - 2 шт, Соевый соус (Kikkoman) - 4 ст. л., Зелень (для украшения) - 1 пуч., Масло оливковое (для начинки) - 2 ст. л.Поставим отварить картофель в мундире. Замороженный измельченный шпинат обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного или оливкового масла. Я люблю использовать оливковое, настоянное на зелени. Из 3 стаканов кукурузной, 1 стакана пшеничной муки, соли, к...

Постные вареники с картошкой картофельникиИнгредиенты: тесто: 375 мл. кипятка (1,5 ст. ), 600 гр. муки (+ мука на подпыл), 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, начинка: 500 гр. картофеля, 2 средних луковицы, растительное масло для жарки лука, соль, приправыВсем привет! Сегодня готовлю вареники с картошкой из заварного теста. Рецепт постный, без яиц. Тесто получается послушное и эластичное, а вареники мягкие, нежные и просто тают во рту. Так что берите рецепт на заметку и обязательно готовьте. В миску наливае...

Вареники обалдешки постныеИнгредиенты: вареники с картофелем и грибами (постные) 400 гр., томаты в собственном соку 1 стандартная банка 400-500 гр., цукини 1 маленький или 1/2 большого., паста сырная с грибами (соевая) 3 ст.л., оливковое масло., соль, острый соус или аджика 1 ст.л., оливки и кукуруза для сервировки.Томаты очистить и натереть на крупной тёрке...для этой работы можно использовать друзей, мужей... ;) Цукини так же натереть на крупной тёрке. Вареники обжарить в оливковом масле до золотистой корочки, вместе с тёртыми цукини и томатами 2 ст/ложки. Смешать о...

Вареники крученики постныеИнгредиенты: Вода 0,5 Стакана, Мука 1 Стакан, Соль По вкусу, Масло растительное 2 Ст. ложки, Капуста квашеная По вкусу (начинка)После того, как вареники-крученики слепят, их не отваривают, а на растительном масле обжаривают. Подавать такие вареники можно с домашним томатным соусом. 1. В первую очередь приготовим тесто. В миске смешиваем соль и муку, две ложки растительного масла вли...