Постная вертута с тыквой и ягодами

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 500 г
Вода (очень теплая) - 200 г
Масло растительное - 100 г
Соль - 1 ч. л.
Тыква (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Корица (по вкусу)
Кунжут (по вкусу)
Ягода (любая, по вкусу)

Рецепт приготовления

Из муки, воды, масла и соли замешиваем тесто, накрываем салфеткой.
В это время натираем на крупной терке тыкву, слегка отжимаем выделившийся сок.
Тонким слоем раскатываем тесто. Смазываем слегка растительным маслом. Раскладываем тертую тыкву тонким слоем, добавляем немного ягод (у меня черника), все присыпаем сахаром и немного корицы
Аккуратно сворачиваем в рулетик, прищипываем края и выкладываем на смазанную маслом форму. (Получившемуся рулетику я придала форму рогалика-это по желанию). Обсыпаем кунжутом.
Выпекаем вертуты до золотистой корочки в заранее разогретой духовке до 220 градусов, примерно 30-35мин.

Источник

Похожие рецепты

Постная шанежка с рисом лесными ягодами и кокосовой заливкойИнгредиенты: Вода (в тесто) - 150 мл, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 450 г, Масло растительное (в тесто) - 70 г, Соль (в тесто) - 1 ч. л., Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Ягода (смесь лесной ягоды) - 600 г, Рис - 100 г, Агар-агар (для заливки) - 10 г, Молоко кокосовое - 250 гЗамешиваю тесто из воды, растительного масла, муки, сахара, соли и дрожжей. Мне в этом помогла хлебопечка Через час тесто хорошо поднялось А пока я дожидалась подъема теста, я отварила рис. Свой выбор я остановила на рисе жасмин марки мистраль, нежный и аро...

Постная выпечка штрудель галета рогалики постная идеальная выпечкаИнгредиенты: тесто, 1 ст. =250 мл., 1 ст. цельнозерновой муки, 1,5-2 ст. пшеничной муки, щепотка соли, 100 мл. газированной минеральной воды, 100 мл. растительного масла ideal, капуста свежая, капуста квашеная, грибы (у меня свежемороженые шампиньоны), соль, перец,итальянские травы, растительное масло ideal, лук,очищенный и порезанный кубиком, для подачи сальса, черри, растительное масло ideal, соль, перец, капля бальзамико, петрушка,базилик,кинза, рогалики маково-ореховые, мусковадо (или обычный сахар), орехи грецкие дробленые, мак, для подачи сахарная пудра, пряная галета с картофелем,тыквой и луком, 1 картофелина, кусочек тыквы, любимые травысоль, перец, растительное масло ideal, 2 ст. л тыквенных очищенных семечек, половинка маленькой луковицыТесто Просеем в чашу цельнозерновую муку и 1,5 стакана пшеничной Добавим соль и вольем масло и газировку Аккуратно замешиваем тесто,при необходимости,доавить пшеничной муки,но тесто должно быть не забитым,мягким Заворачиваем тесто в пищевую пленку и забывае...

Пирожки с тыквой курагой и изюмом начинка постнаяИнгредиенты: мука – 1 кг, дрожжи сухие – 11 гр, молоко домашнее цельное – 0,5 л, масло растительное – 100 мл., сахар – 10 ст.л, соль – 1 ст.л, тыква – 0,5 кг, курага – 10 шт, изюм – прим 5 ст.л, сахар, растительное маслоНачинаем с теста: муку просеять и перемешать с дрожжами, сахаром, солью. Теплое молоко перемешать с маслом. Соединить первые пункты и хорошо вымесить, потом в теплом месте дать 2-ды подойти (увеличивается в 2,5 – 3 раза!), после второго раза печем. --------...

Ынвыртите вертутаИнгредиенты: мука - 2 стакана, яйца - 1 штука, масло растительное - 2-3 ст. ложки, дрожжи - 12 граммов, сахар - 1 ч. ложка, соль - 1 щепотка, вода - 2/3 стакана, брынза - 200 граммов, творог - 400 граммов, яйца - 2-3 штуки, масло сливочное - 70 граммов, маргарин - 70 граммовЗамесить не слишком крутое тесто и дать ему отдохнуть 20 мин.Разделать его на небольшие шарики(80-100 г),накрыть полотенцем и оставить на 5-7 мин.Раскатать коржи толщиной 2 мм,затем на руках осторожно растянуть середину коржа,положить его на скатерть и вытя...