Полосатое яблочное повидло

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Ежевика свежая - 250 г
Малина свежая - 250 г
Сахар - 1.2 кг
Яблоко - 2 кг

Рецепт приготовления

Для работы нам понадобятся яблоки, малина, ежевика, сахар. Яблоки промыть, очистить от кожуры и семенной камеры. Измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. Проварить до размягчения (приблизительно 15 минут). Измельчить с помощью блендера до состояния пюре. Малину перебрать, измельчить в кухонном комбайне. Протереть сквозь сито. В протёртое малиновое пюре добавить 1/3 части подготовленного яблочного пюре и 1/3 часть сахара. Уварить на медленном огне до густого состояния, постоянно помешивая. Ежевику перебрать, измельчить в кухонном комбайне, протереть сквозь сито. В ежевичное пюре добавить 1/3 часть подготовленного яблочного пюре и 1/3 часть сахара. Уварить на медленном огне, постоянно помешивая, до густого состояния. В оставшуюся 1/3 часть яблочного пюре добавить 1/3 часть сахара. Уварить до густого состояния, постоянно помешивая. В стерилизованные банки по очереди, с помощью ложки, выкладывать слоями 3 вида повидла. Если вы уварили повидло хорошо, то дополнительной стерилизации не понадобится. Если вы не уверены, то можете простерилизовать наполненные баночки на протяжении 10 минут. Закрыть стрерилизованными крышками и отправить на хранение.

Источник

Похожие рецепты

Кунжутное полосатое печеньеИнгредиенты: Крахмал картофельный - 0,5 стак., Маргарин - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак., Разрыхлитель теста - 10 г, Сахар коричневый (Мистраль) - 1,3 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Кофе растворимый (для украшения) - 1 ч. л., Молоко (для украшения) - 1 ст. л., Молоко сгущенное (для украшения) - 1 ст. л., Желток яичный (для украшения) - 1 штДля печенья нам нужны следующие ингредиенты: мука обычная, кунжутная и крахмал, яйца, маргарин, сахар, разрыхлитель. Сахар Мистраль и кунжут (0,5 стакана) перемолоть в кофемолке. Смешиваем пшеничную муку с кунжутной (0,5 стакана), крахмалом и разрыхлителем...

Яблочное повидло с корицей и базиликомИнгредиенты: 3 кг. яблок, 1,5 - 2 кг. сахара (зависит от сладости яблок), большой пучок фиолетового базилика, 1 стручок ванили (1 пакетик ванилина), 1 ст.л. молотой корицы, 100 мл. воды, кроме того на каждую баночку: 1 гвоздика, 1 горошина черного перца, кусочек корицыЯблоки вымыть, удалить сердцевину, при необходимости, обрезать поврежденные места, нарезать кусочками. Сложить яблоки в посуду для варки варенья, добавить 100 мл воды и поставить на очень маленький огонь, довести до кипения и кипятить на медленном огне 10 м...

Пирожное риге полосатоеИнгредиенты: ганаш: 800 гр. шоколада (55%), 800 гр. сливок (35%)., бисквит: 7 средних яиц (разделить на белки и желтки), 1 целое яйцо, 225 гр. сахара, 300 гр. муки, 25 гр. крахмала, 30 мл. сливок (35%).Ганаш: Сливки довести до кипения ( НЕ ВАРИТЬ) на среднем,ближе к сильному, огне. Шоколад измельчить и растворить, постоянно размешивая, в горячих сливках до образования однородного, блестящего соуса. Остудить при комнатной температуре. Пока остывает крем за...

Яблочное повидло на отваре шиповникаИнгредиенты: яблоки очищенные-700 г, сахар-песок - 400 г, вода - 2 стакана, шиповник сушеный - 2 ст. л.Заварить шиповник двумя стаканами кипятка в термосе. Через 30 минут отвар процедить. Из отвара и сахара сварить сироп. Яблоки, порезанные дольками, опустить в горячий сироп и варить на медленном огне до мягкости. Сваренные яблоки измельчить блендером до одн...