Плов из булгура с фаршем и курагой в мультиварке

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

булгур — 1-1,5 ст.
мясной фарш (говяжий) — 300-400 гр.
курага — несколько шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 0,5 шт.
чеснок несколько зубчиков
масло оливковое
куркума — 2 щепотки
соль, пряности —
зелень сушеная

Рецепт приготовления

Предлагаю быстрый и вкусный рецепт булгура с фаршем.
........................................................................
1. В чаше мультиварки слегка обжарить лук, добавить морковь и продолжать готовить пару минут. Добавить фарш, периодически помешивать. Когда фарш начнет менять свой цвет, добавить порезанную курагу, булгур.
2. Добавить пряности по вкусу, соль. Хорошо размешать, разложить целые дольки чеснока.
3. Залить водой и готовить на режиме "плов" или "рис, крупы". У меня мультиварка-скороварка, хватило 10 минут.
4. При подаче посыпать зеленью сушеной или свежей.

Источник

Похожие рецепты

Плов из булгура ярмаркаИнгредиенты: 3-4 порции, 1 ст. булгура «Ярмарка», 300 г баранины (лопатка), 1-2 луковицы; 2-4 сладких перца, 3-5 помидоров (свежих или консервированных), 1 головка чеснока, 1 острый перчик, по 1 ч. л. зиры и кориандра, чёрный перец, сольВ вытопленном на малом огне жиру обжарить перчик и чеснок, на сильном огне обжарить мясо (нарезанное небольшими кусками). Всыпать и обжарить до мягкости мелко рубленный лук, добавить размолотые с крупной солью специи, нарезанный полосками сладкий перец, чер...

Плов из булгура с индейкой и сухофруктамиИнгредиенты: Индейка (Использовал бескостное филе) - 500 г, Морковь (Общий вес 100-150 грамм) - 1 шт, Лук репчатый (Средняя луковица) - 1 шт, Куркума - 1/2 ч. л., Тмин - 1/2 ч. л.Натираем морковь на крупной терке. В разогретый казан вливаю оливковое масло. Доводим масло до кипения. Индикатор - легкий дымок. Отправляем морковь тушиться в казан, постоянно мешая. Если у вас морковь не очень сочная, то увеличьте количество масла. Мелко...

Плов из булгура с нутом и яйцамиИнгредиенты: Булгур 300 Грамм, Нут 50 Грамм, Изюм 100 Грамм, Луковица 1 Штука, Морковь 1 Штука, Кабачок 1 Штука, Зира 1 Чайная ложка, Паприка сладкая 1 Чайная ложка, Жареное яйцо 1 Штука, Черный перец 1 По вкусу, Соль 1 По вкусу, Зелень 1 По вкусу, Растительное масло для обжарки 1 По вкусу, Вода 800 МиллилитровБлагодаря обжаренным овощам, специям, орехам и изюму плов всегда считался одним из лучших горячих блюд. Многие привыкли готовить его из риса, но в этом рецепте вы узнаете процесс приготовления плова из булгура - очень полезной и не менее вкусной крупы. Тако...

Постный плов с черносливом и курагой в мультиваркеИнгредиенты: рис - 300 г, вода - 600 мл, чернослив - 100 г, курага - 100 г, финики - 100 г, изюм - 100 г, соль - 1 щепотка, мед - по желанию.Первым делом, подготовьте сухофрукты. Их количество и состав вы можете менять и дополнять на свое усмотрение. Этот плов получается с большим количеством фруктов. Если вам больше нравится рис, тогда количество сухофруктов можно уменьшить. Поместите сушеные ф...