Пицца с карамелизованным луком копченым сыром и маслинами

Ингредиенты

тесто для пиццы-по любому вашему любимому рецепту
начинка -2 луковицы
50 гр. маслин без косточек
50 гр. моцареллы
50 гр. копченого сыра
1 ст. л сливочного масла
1 ст. л оливкового масла
1 ч.л. сахара
щепотка соли

Рецепт приготовления

Для карамелизированного лука нарезаем луковички тонкими полукольцами,в сотейнике распускаем сливочное масло с оливковым и на самом маленьком огне тушим лук около часа(!!!).Он становится очень мягким,увеличиваем огонь,присыпаем сахаром и солью,перемишиваем и обжариваем до румяности.
Натираем и пермешиваем моцареллу и копченый сыр.
На корж для пиццы выкладываем половину сыров,сверху карамелизированный лук,маслины и посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем минут 15.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тарты с карамелизованным луком козьим сыром и помИнгредиенты: 100 грамм козьего сыра с зеленью и чесноком, 2 чайных ложки мелко нарезанных листьев свежего тимьяна, соль, свежесмолотый черний перец, 3 столовых ложки сухого белого вина, 3 больших зубчика чеснока, нарезанного на тонкие пластинки, 4 чашки тонко нарезанного лука (2 больших луковицы), 1 упаковка слоенного теста (2 листа, 450 грамм), 3 столовых ложки базилика нарезанного на тонкие полоскиРаскатайте лист теста в квадрат приблизительно 28х28 см.Разрежьте тесто на квадраты. Переложите тесто на 2 противня застеленные пергаментной бумагой и уберите в холодильник. В сковороде разогрейте 3 столовых ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте ...

Пицца с соусом барбекю копченым сыром гауда куриным филе и красным лукомИнгредиенты: Свежая кинза (кориандр) - 100 г, Сухие дрожжи - 1 г, Оливковое масло - 5 мл, Ржаная сеяная мука - 150 г, Вода - 50 мл, Помидоры - 4 штуки, Перец черный молотый - по вкусу, Базилик - 1 пучок, Тертый сыр пармезан - 100 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Рукола - пучка, Соус барбекю - по вкусу, Сыр гауда - 100 г, Филе куриной грудки - 100 г, Красный лук - 100 гТесто: смешать дрожжи 1 г, масло оливковое 5 г, муку 150 г, воду 50 мл. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки маслом. Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности. Натереть сыр, измельчить пол-пучка базилика, порезать гауду, куриное филе,...

Пицца с тыквой карамелизованным луком горгонзолой и хрустящими жареными листьями шалфеяИнгредиенты: Тыква - 400 г, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 1 зубчик, Листья шалфея - по вкусу, Тесто для пиццы - 500 г, Сыр горгонзола - 30 г, Сыр моцарелла - 120 гРазогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте 2 стакана очищенной и нарезанной небольшими кубиками тыквы с 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложите на противень и запекайте до мягкости 30-40 минут. В сковороде растопите 1 столовую ложку сливочног...

Пицца с карамелизованным луком и фенхелемИнгредиенты: теста для пиццы комнатной температуры 450 Грамм, оливкового масла 1 Ст. ложка, большая луковица 1 Штука, большой фенхель 1 Штука, соль По вкусу, сыра Моцарелла 240 Грамм, ветчины прошутто 120 Грамм, сыр Пармезан По вкусу, петрушка По вкусуПо этому рецепту у вас получатся 2 небольшие пиццы. 1. Поместить камень для пиццы на нижнюю полку духовки и разогреть духовку до 260 градусов. Разделить тесто пополам и сформировать из каждой шар. Отложить шарики теста в сторону. Натереть Моцареллу и Пармез...