Пирожки с рисом и сыром данвайт школьная ссобойка

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Тесто:
500 г муки
200 г маргарина или сливочного масла
1 яйцо
4/5 стакана воды
1/2 ч.ложки соли
1 ч.ложка уксуса или лимонного сока
Начинка:
2 стакана отварного риса
200 г сыра данвайт или фета
2 сваренных вкрутую куриных яйца
1 зубчик чеснока
укроп (количество по вкусу)
соль
перец черный молотый

Рецепт приготовления

Тесто. Муку высыпать на большую разделочную доску, сверху нарезать крупными кусками маргарин или масло. Маргарин с мукой порубить ножом, чтобы получилась маслянисто-мучная крошка. Сделать холмик с ямкой посередине, в нее положить яйцо, уксус, воду, соль. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. Пока тесто охлаждается в холодильнике, приготовить начинку. Яйца нарезать кубиком не крупно. Укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый. Лепка пирожков. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку. Сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой. Выпекаем. Духовку разогреть до 200оС. Подготовленные пирожки выложить на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом. Пирожки сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать около 20 минут до готовности и румяности теста. Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть. Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.

Источник

Похожие рецепты

Багели школьная ссобойкаИнгредиенты: Для теста: вода - 2 стакана, сухие дрожжи - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л., масло сливочное - 60 г, мука пшеничная - 4.5 стакана, соль - 1 ст. л., вода - 7.5 стаканов, сахар - 2 ст. л., молоко - 2 ст. л.Для начала готовим опару: смешиваем теплую воду, дрожжи и сахар.Оставляем на 30 минут, чтобы опара поднялась. А тем временем масло растираем с мукой, добавляем соль. Когда опара подойдет вливаем дрожжевую массу в муку и вымешиваем до мягкого теста, и еще ра...

Рогалики с сыром и джемом школьная ссобойкаИнгредиенты: творог 200 г, сыворотка 100 мл, сахар 50 г, яйцо 1 шт., соль, ванильный сахар 1ч.л, мука 250-300 г, дрожжи сухие 1 ч. л., 1 ст.л растит. масла, джем густой 100 г, сыр 100грДеревенский творог протереть через сито. Добавить соль, сахар, яйцо, активированные в теплой сыворотке дрожжи. Просеять часть муки. Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла. Соберите тесто в мягкий шар. Накр...

Фаготини школьная ссобойкаИнгредиенты: 250 мл теплой воды, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1ч.л. сухих дрожжей, 500 г муки, Начинка любая: колбаса, сыр (моцарела), помидорыВ теплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 5. Добавляем соль, сахар, оливковое масло, просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам, вымешиваем хорошо. Перекладываем в смазанную маслом миску, накрываем и оставляем ...

Булочки ссобойка греческая школьная ссобойкаИнгредиенты: Молоко теплое - 75 г, Вода - 75 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо - 1 шт., Сахар коричневый - 50 г, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Мука - 250 г, Дрожжи - 1 ч. л., Для начинки: Шоколад белый - 25 г, Чернослив - 10 шт., Грецкий орех - 3 ст.л., Миндальные лепестки, Формочки для маффинов - 8 шт.Замесить тесто. Я перечислила в том порядке, в котором ингредиенты закладываются в мою хлебопечку. Режим "Тесто", продолжительность - 1,5 часа. Тесто получается мягким, слегка липнет к рукам, хорошо поднимается. Готовим начинку. В блендере размолоть шоколад...