Пирожки рождественские минс пай по английски

Ингредиенты

гвоздика молотая - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
миндаль молотый - по вкусу
коньяк - 1 ст. ложка
цукаты - 100 г
изюм - 500 г
масло сливочное - 250 г
яичный желток - 1 шт.
сок апельсина - 1/2 стакана
сода пищевая - на кончике ножа
смалец - 150 г
мука пшеничная - 300 г
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Масло сливочноер растереть.Добавить изюм и пропустить вместе с жиром через мясорубку. Сок апельсина смешать с молотым миндалем, специями и коньяком. Соединить с массой изюма. Полученную массу поместить в чистую стеклянную посуду, закрыть целлофановой бумагой и поставить в прохладное место на 4 недели. Просеять муку, добавить соду, соль и жир и замесить тесто. Перед раскатыванием тесто выставить на 1 час на холод. Затем тесто раскатать в тонкий пласт (2–3 мм толщиной). Формочки для пирожков выложить тестом и в каждую формочку вложить по 1 чайной ложке начинки. Сверху накрыть тонким пластом теста, края смазать яичным желтком. Пирожки выпекать в течение 20–30 мин. Рецепт прислала Наталия

Источник

Похожие рецепты

Курица по аглицки не по английскиИнгредиенты: 1 куриная грудка, 1 ст. пропаренного риса (длиннозерного), 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 3 зубчика чеснока (2 если крупные), масло подсолнечное рафинированное (без запаха), 1 кусочек сливочного масла, 1,5 ч.л. ки переца черного молотого, 1 ч.л. (без верха) паприки сладкой молотой, сольСтавим варить рис как обычно (вода : рис – 2 : 1, 1,5 ч.л. соли, после закипания не перемешиваем). Грудку разделываем и режем на кусочки примерно 2 см, слегка солим и перемешиваем. Один зубчик чеснока режем поперек, два других (один, если крупный) натираем ...

Суп из почек по английскиИнгредиенты: 2 л воды, 500 гр. говяжьих почек, 2 ст.л. пшеничной муки, 1 луковица, 3 ст.л. сливочного масла, 1 лимон, зелень петрушки и укропа, острый красный перец, соль, молотый черный перец .Почки разрежьте острым ножом пополам вдоль, аккуратно удалите пленку и жир, Положите в холодную воду примерно на 2-3 часа, затем несколько раз промойте под проточной водой, дайте обсохнуть, нарежьте тонкими полосочками, запанируйте в пшеничной муке. В кастр...

Щука по английскиИнгредиенты: сок 1/2 лимона, сливочное масло - 200 г, желтки яичные - 3 шт., перец черный молотый, соль по вкусу, панировочные сухари - 3-4 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, сливочное масло - 20 г, филе щуки - 450 г, каперсы - 40 г, соль - 1/2 ч. ложкиРыбное филе нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, запанируйте в муке, смочите в растопленном масле и запанируйте в сухарях. Подготовленное филе уложите на смазанный маслом противень и жарьте в духовке 15&ndash...

Пивные блины по английскиИнгредиенты: Соль - по вкусу, Сливочное масло (или 2) - 1 стол.л., Сахар - 1 чайн.л., Мука - 300 гр, Пиво - 500 мл, Яйца - 2 шт.Пивные блины по-английски естественно приготавливаются из пива, для этого кулинарного рецепта подойдет любой сорт пива. Этот рецепт из английской кухни наверное придумали для тех кто любят пиво в большом количестве. Для приготовления блинов пиво наливаем в ...