Пивные блины по английски

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Соль - по вкусу
Сливочное масло (или 2) - 1 стол.л.
Сахар - 1 чайн.л.
Мука - 300 гр
Пиво - 500 мл
Яйца - 2 шт.

Рецепт приготовления

Пивные блины по-английски естественно приготавливаются из пива, для этого кулинарного рецепта подойдет любой сорт пива. Этот рецепт из английской кухни наверное придумали для тех кто любят пиво в большом количестве. Для приготовления блинов пиво наливаем в глубокую посудину, добавляем немного сахара и соли. Яйца взбиваем миксером можно и веничком и перемешиваем с пивом. Муку просеваем через сито и постепенно добавляем в нашу пивную массу. Еще раз взбиваем веничком и оставляем отдохнуть на5-7 минут. Чугунную сковородку ставим на плиту и разогреваем на сильном огне. Затем убавляем огонь и выпекаем блины. Чтобы блинчики не прилипали к сковородке его сначала надо сильно раскалить и затем смазать сливочным маслом. Чтобы каждый раз не смазывать сковородку можно положить сливочное заранее топленое масло в тесто. Выпекаем тонкие блинчики, обжариваем каждую сторону теста по полторы две минуты, пока блинчики не приобретут золотистый цвет. Приблизительно получается 4 порции и для приготовления блинчиков затрачивается примерно 40 мин. Эта еда считается отличной закуской к пиву. Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Блины с беконом под сырным соусом пивныеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 125 г, Пиво светлое|Пиво - 270 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Укроп - 5 шт, Петрушка - 5 шт, Лук зеленый - 5 шт, Бекон (грудинка, ветчина) - 100 г, Сахар - 5 г, Соль, Масло подсолнечное (Олейна) - 2 ст. л., Сметана (жирная) - 2 ст. л., Сыр твердый (тёртый) - 30 г, Чеснок - 1/2 зуб.В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и соль. Яйца размешать с пивом. Перемешать обе массы до получения однородного жидкого теста без комочков и оставить расстаиваться при комнатной температуре 1 час. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Нашинк...

Блины пивные болельщикИнгредиенты: Пиво нефильтрованное - 200 мл, Мука блинная - 110 г, Яйцо куриное (120 грамм) - 2 шт, Кунжут ( обжаренный) - 20 г, Соль (на кончике чайной ложечки), Лук репчатый (для смазки сковороды) - 1/2 шт, Специи (Майоран + Эстрагон + Петрушка)Наши ингредиенты. Петрушку, желательно, свежую (мелко нарезанную). Я использовал сухую, так как не было под рукой свежей. Перемешиваем яйца + масло оливковое + соль и половину порции муки. Добавляем половину пива и оставшуюся муку. Перемешиваем. Добавляем о...

Ночные пивные блиныИнгредиенты: 3 яйца., ½ ст. светлого пива (комнатной тем-ры)., 2 ст. молока., 50 гр. сливочного масла., 1 ½ ст. муки (возможно муки понадобится чуть больше)., 1 ч.л. сахара., ¼ ч.л. соли., ст. 250 мл.Молоко с сахаром, солью и сливочным маслом нагреть, только чтобы масло растопилось. Не кипятить! В глубокую миску просеять муку, к муке добавить слегка взбитые яйца и растительное масло, перемешать вилкой и постепенно влить теплое молоко, хорошо перемешивая...

Пивные блины с грилованными овощами и сливочно хреновым соусомИнгредиенты: пивные блины: 320-330 мл. светлого пива., 2 яйца., 1 ст. муки., 1 ч.л. сахара., щепотка соли., 1 ст.л. растительного масла без запаха + для жарки., ст. 250 мл., сливочно - хреновый соус: 150 мл. сливок 30-35% жирности., 2 ч.л. хрена (у меня сливочный)., маленький пучок укропа., соль ., 1 маленький баклажан или половинка большого., 1 маленький кабачок., 1 большой болгарский перец., оливковое масло., итальянские травы с солью (мельница).Грилованные овощи: Все овощи вымыть и обсушить, перец разрез пополам, удалив плодоножку, кабачки нарезать кружочками, кабачки пластинками. Овощи выложить на противень, застеленный фольгой, смазать их оливковым маслом с помощью кулинарной кисти, посыпать ита...