Пирожки из рисовой муки по корейски пянсе пигоди

Время приготовления: 230 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Рисовая мука - 400 гр
Вода - 220 мл
Дрожжи (сухие) - 1 чайн.л.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сахар - 2 чайн.л.
Растительное масло - 2 стол.л.
Фарш мясной - 300 гр
Капуста - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Замесите тесто: дрожжи разведите в небольшом количестве теплой воды. В остальной воде разведите соль и сахар. Муку насыпьте в миску, влейте дрожжи, постепенно добавьте остальную воду, растительное масло, замешивая тесто. Месите его, пока оно не станет мягким,эластичным, податливым.2. Оставьте на час при комнатной температуре, накрыв миску полотенцем. Тесто должно увеличиться в объеме. Еще раз вымесите его, оставьте полежать 20 минут.3. Теперь разделите тесто на 12 частей, сформируйте колобки. Накройте их полотенцем, пусть снова полежат минут 20.4. В это время мелко нашинкуйте капусту, помните ее руками, посолите, поперчите. Положите к ней фарш, перемешайте.5. Каждый шарик теста раскатайте в блинчик, в центр положите начинку, защипните края, формируя пирожок вытянутой формы.6. Смажьте маслом решетку пароварки, уложите на нее пирожки. Учитывайте, что они значительно увеличатся в размере - в 2 раза.7. Готовьте пирожки на пару 30-45 минут. Время зависит от модели пароварки, поэтому, готовя такие пирожки впервые, нужно их пробовать, чтобы определить точное время для вашей пароварки.Подавайте пирожки к столу теплыми с соусом и овощным салатом.Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Хинкали из рисовой муки с трескойИнгредиенты: пшеничная мука - 1 стакан, рисовая мука - 1 стакан, вода - стакана, яйцо - 2 шт., треска - 500 г, лук репчатый - 2 шт., зира - по вкусу, соль - по вкусуИз муки, воды, одного яйца, щепотки соли замесить тесто. Мелко порезать рыбу и лук, перемешать, добавить яйцо, зиру и соль. Фарш готов. Раскатать тесто, вырезать круги диаметром 12-15 см, в центр положить 2 ст. ложки фарша и слепить хинкали. Сложить на таре...

Киш из рисовой муки с маринованной капустой и базиликомИнгредиенты: для теста: творог 0% жирности-125гр, мягкий маргарин-125гр, (у меня becel), рисовая мука-150 гр, разрыхлитель-1 ч.л., соль, для начинки : маринованная или квашеная капуста- 300 гр, (у меня маринованная с шафраном), брынза твёрдых сортов-200 гр, сливки 33%-200 гр, соевое молоко-100 мл., яйца-3шт, соль, чёрный перец, красный перец, базиликСмешиваем маргарин,творог,муку,разрыхлитель и соль в блендере. Тесто из рисовой муки получается очень мягким и нежным,поэтому раскатывать его не нужно. Сразу кладём в разъёмную форму и формируем корзиночку с бортиками по контуру формы. Накалываем вилочкой и...

Пянсе пян се пигоди корейски пирожки на паруИнгредиенты: Мука - 600 гр, Вода - 300 мл, Сухие дрожжи - 1 чайн.л., Сахар (В тесто) - 2 чайн.л., Сода пищевая - 0.25 чайн.л., Фарш мясной - 250 гр, Пекинская китайская капуста - 400 гр, Лук - 1 шт., Чеснок - 5 зубч., Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.ТЕСТО Взять 50 мл воды от общего количества, добавить туда дрожжи, половину сахара и 2 чайные ложки муки. Все перемешать и оставить до появления пенной шапочки. Просеять всю муку, примерно пятую часть отложить (для вымешивания теста). К остальной муке добав...

Печенье анаит из рисовой мукиИнгредиенты: мука рисовая - 270 грамм (плюс немного для присыпки), кокосовая стружка - 60 грамм, сахарный песок - 150 грамм, масло сливочное - 150 грамм, разрыхлитель 1 ч. л., Яйцо - 1 шт.Муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахарный песок смешать, добавить слегка размягченное сливочное масло и яйцо, вымесить однородное тесто. Оно будет пластичным и немного липким, поэтому при раскатывании нужно будет присыпать поверхность мукой. Раскатать...