Пирог с морской капустой и перепелиными яйцами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

вода - 1 мл
дрожжи свежие - 1 ст. л.
масло подсолнечное - 100 мл
куркума - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
мука - 2 г
брынза - 200 г
капуста морская - 500 г
помидоры - 2 шт.
сахар - по вкусу
яйцо - 5 шт.
сыр твердый - по вкусу

Рецепт приготовления

Тесто очень простое: в 1 ст. теплой воды разводим 1 ст.л. сухих дрожжей, немного соли и сахара. Даём дрожжам набухнуть, после чего добавляем подсолнечное масло, куркуму (она дала желтый цвет) и меленный кориандр, затем добавляем муки. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и отправляем в холодильник на полчасика. Затем выкладываем в форму, равномерно распределяем тесто, смазываем оливковым маслом и посыпаем сладкой паприкой. Выкладываем начинку: отварной в мундирах картофель (я, правда, запекла картофель в СВЧ) очищаем от кожицы, нарезаем кружочками; брынзу (а можно и обычный творог) посыпаем сверху; затем кладем морскую капусту, очищенные от кожицы и нарезанные кружочками соленые помидоры, отваренные перепелиные яйца. Засыпаем все тертым сыром. Солим, перчим и посыпаем сухим базиликом. Выпекаем при 180С около 40 минут. Пирог вкуснее есть его теплым.

Источник

Похожие рецепты

Пирог с перепелиными яйцами и нежной корочкой из тофуИнгредиенты: Молоко (для теста) - 250 мл, Соль (в тесто) - 0,5 ч. л., Сахар (в тесто) - 1 ст. л., Масло растительное (в тесто) - 50 г, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 500 г, Яйцо перепелиное (в начинку) - 18 шт, Соус-маринад (терияки Blue Dragon) - 3 ст. л., Соус (Сладкий чили Blue Dragon) - 2 ст. л.Отвариваем перепелиные яйца. Для маринования яиц для начинки нам понадобится маринад терияки и сладкий чили. Яйца очищаем, кладём в подходящую ёмкость, добавляем маринад терияки (несколько столовых ложек) и сладкий чили по вкусу. Перемешиваем, закрываем и о...

Заливной пирог с капустой кубанским рисом грибами и перепелиными яйцамиИнгредиенты: для теста: кефир — 1 ст. (200 мл. ), сахар — 2 ст. л, яйцо куриное — 2 шт, масло подсолнечное нерафинированное — (100 мл. ), соль — щепотка, мука — 1 ст. (200 мл. ), разрыхлитель — 1 ч.л., .........., для начинки: капуста белокочанная-кусок 300 гр, лук репчатый — 1 шт, шампиньоны — 3 шт. крупные, яйцо перепелинное вкрутую — 6 шт, масло подсолнечное — 2 ст.л., соль —, перец сушёный, стручковый, жгучий (хлопья) — 1/4 ч л1. Режем лук полу-кольцами и шампиньоны. 2. В сотейник или сковороду с толстым дном наливаем подсолнечное масло и выкладываем порезанный лук, золотим его. Выкладываем шампиньоны и делаем почти до готовности. 3. Режем капусту. 4. Когда грибы будут почти гото...

Рыбный пирог на крещение с моцареллой и перепелиными яйцамиИнгредиенты: филе белой морской рыбы 1 кг., соевый соус kikkoman 3 ст.л., яйцо перепелиное 8 шт., сыр моцарелла плав-ный 3 шт., хлеб белый 3 ломтика., молоко 1 ст., яйцо куриное 2 шт., мука пшеничная 1 горсть., морковь небольшая 1 шт., лук - репка 0.5 шт., петрушка свежая 1 пучок., чеснок - соло 1 шт., приправа для гриля., соль, белый перец ., оливковое масло., слоеное тесто готовое 1,3 листа., пергамент для запекания.1. Ломтики хлеба залить стаканом молока и поставить в сторонку. Перепелиные яйца сварить вкрутую, залить холодной водой и очистить от скорлупы. Лук, чеснок и морковь очистить...лук и чеснок мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. 2. Филе белой ...

Пирог сырный с цветной капустой и перепелиными яйцамиИнгредиенты: тесто: мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного., сливочное масло мягкое 150 гр., сметана 15% 3 ст.л. с горкой., соль., начинка: капуста цветная маленький качан 1 шт., яйца перепелиные 17 шт., яйцо куриное 1 шт., сыр сент-агюр 200 гр., сыр таледжио 150 гр., сметана 15% 100 гр., соль, смесь перцев.Цветную капусту вымыть и отварить до стадии почти готовности. Остудить ее и хорошенько порубить. Перепелиные яйца сварить вкрутую и остудить...затем очистить от скорлупы. Таледжио очистить от корочки и нарезать кубиками. Куриное яйцо взбить вместе с щепотко...