Пирог с креветками вялеными помидорами и авокадо

Количество персон: 1

Ингредиенты

200 г муки
100 г сливочного масла
1 ч. л. соли
3-4 ст. л. воды
Начинка:
3 яйца
300 мл жирных сливок
1 ст. тертого пармезана
1 спелый авокадо
2 ст. л. лимонного или лаймового сока
5-6 Вяленых помидоров
6 креветок
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

Массу вылейте в форму с тестом, сверху художественно выложите креветки,вдавливая в начинку и оправьте в духовку на 25-30 мин., пока пирог немного не подрумянится. Приятного аппетита!:) Помидоры нарезать кусочками и вместе с авокадо добавить к взбитым яйцам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать на кусочки и полить соком лимона или лайма. Яйца взбить в пену, добавить пармезан, соль, перец. Духовку разогреть до 200*С. Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 22-23 см, проткнуть в нескольких местах вилкой, накрыть пергаментной бумагой и отправить в духовку на 10 мин. Потом снять бумагу и выпекать еще 5-7 мин. до золотистого цвета. В миску просеять муку, добавить нарезанное кусочками масло, соль и быстро замесить тесто, постепенно добавляя воду. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и отправить на 30 мин. в холодильник.

Источник

Похожие рецепты

Мафальдине с креветками и вялеными помидорамиИнгредиенты: мафальдине - 400 г, чеснок - 3 зубчика, лук-шалот - 2 шт., креветки - 700 г, помидоры вяленые - 1 банка, соль - 1Вскипятить воду,посолить, добавить масло из под вяленых помидоров. Засыпать мафальдине. Варить 9-10 минут. На разогретую сковородку добавить оливковое масло, обжарить нарезанные лук шалот и чеснок. Креветки очистить, я режу пополам, добавить к луку и чеснок...

Веррины с креветками вялеными помидорами и кремом из перцаИнгредиенты: Креветки (вареные; крупные) - 15 шт, Томаты вяленые - 4 шт, Перец сладкий (желтый; средний) - 0,5-1 шт, Сливки (33%) - 150 мл, Чеснок (средний) - 1 зуб., Кориандр (молотый; по вкусу), Масло оливковое, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый; по вкусу)У перца срезать плодоножку, очистить его от семян, крупно нарезать. Натереть изнутри измельченным чесноком, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовом шкафу при 180-200°С в течение 20-30 минут. Запеченный перец поместить в полиэтиленовый пакет, плотно ...

Пирог с лососем авокадо и вялеными томатамиИнгредиенты: 3 яйца, 1 ст. + 2 ст.л. (150 гр) муки, 1 ч.л. рыхлителя, вяленые томаты в масле, 1 / 2 стак. (100 гр) натертой моццареллы, 130 мл. молока, 1 авокадо, 150 гр. сырокопченного лосося, соль, перецМуку, рыхлитель, яйца взбить, добавить сыр и молоко. Приправить по вкусу. В форму выложить слой теста, на него - нарезанное авокадо, слой теста, кусочки лосося, тесто, нарезанные томаты, отжатые от масла. Я добавила масло от томатов в тесто. Заканчиваем сло...

Мороженое из авокадо с вялеными помидорами и оливкамиИнгредиенты: Авокадо - 1 шт., Йогурт греческий - 4 ст. л., Огурцы - 1 шт., Оливки без косточек - 6 шт., Помидоры вяленые - 6 шт.Для приготовления понадобится огурец, авокадо, йогурт, помидоры вяленые, оливки и соль по желанию. Огурец очистим от кожицы, удалим семена. Авокадо отделить от косточки и кожуры. Я решила добавить 1/2 авокадо. В блендер кладём авокадо, огурец, и йогурт, ...