Пирог с ананасами помидорами и сыром бри

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Ананас 1/4 Штуки
Помидоры черри 12 Штук
Сыр бри 175 Грамм
Сухой орегано 2 Чайных ложки
Черный перец - По вкусу
Сливочное масло 150 Грамм
Мука 150 Грамм
Ячмень 150 Грамм
Холодная вода 1/3 Стакана
Яйцо 1 Штука
Молоко 1 Ст. ложка

Рецепт приготовления

Сыр бри, ананасы и помидоры - ингредиенты достаточно разнородные, однако я попробовал соединить их воедино и приготовить несладкий пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - получилось очень вкусно. Начинка такого пирога получается очень сочной и мягкой, а тесто - хрустящим. Пирог идет нарасхват как на детском, так и на взрослом столе. Попробуйте!
При помощи блендера взбиваем ячмень и муку.
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками и добавляем в ячменно-мучную смесь.
Опять же, при помощи блендера растираем всю смесь до консистенции крошки.
Вливаем в смесь немножко (четверть стакана) холодной воды и руками начинаем месить тесто. Затем лепим из теста такой вот шарик, как на фото.
Оборачиваем тесто пищевой пленкой и где-то на час ставим в холодильник.
Сыр бри нарезаем на продольные ломтики.
Ананас очистить и нарезать на небольшие кусочки. Помидоры черри нарезать на четвертинки.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем на него начинку, заворачиваем края. Сверху посыпаем пирог орегано и черным перцем либо другими специями по вкусу.
Выпекаем пирог 20 минут в температуре 200 градусов. Должна образоваться золотистая корочка. Подавать к столу еще теплым.

Источник

Похожие рецепты

Пирог из лаваша с мясом сыром помидорами черри для юлииИнгредиенты: Лаваш – 1,5 листа, Мясной фарш – 500 г, Лук репчатый – 2 шт., Сыр твердый – 350 г, Помидоры Черри, Яйцо куриное – 3 шт., Сметана –200 г, Кефир 3,2% - 100 г, Растительное масло, Сливочное масло, Соль,перецЛук нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавляем фарш и обжариваем до полуготовности. Твердый сыр натираем на крупной терке. Кефир соединяем с 50 г сметаны, перемешиваем. Лаваш смазываем этой смесью,...

Свинина запеченная с ананасами и помидорами черриИнгредиенты: мякоть свинины (у меня эскалоп) – 700 г, 1 банка консервированных ананасов (480 г), 200 гр. помидоров черри, 100 гр. сыра (у меня эдам), 4 ст.ложки соевого соуса, 4 ст.ложки соуса терияки, несколько капель табаско, 3 зубчика чеснока, 3 ст.ложки кунжутного масла, черный перец, щепотка ореганоСвинину порезать на порционные куски толщиной 1 см, слегка отбить. Для маринада смешать соевый соус, Терияки, несколько капель Табаско, кунжутное масло, черный перец и измельченные зубчики чеснока. В форму для запекания уложить кусочки мяса, сверху залить м...

Слоеный пирог с куриной печенью вялеными помидорами сыром и зеленым лукомИнгредиенты: печень куриная — 300 гр, помидоры вяленые в масле — 8 шт, сыр адыгейский — 300 гр. (примерно), зеленый лук — пучок, масло растительное — 1 ст.л.Ароматная печень, пикантные помидоры, нежный сыр и пряный лук-да под нежным тестом с хрустящей , чуть осыпающейся при укусе корочкой-наслаждение! Он очень вкусен именно холодным-когда все ароматы перемешаются, а сам пирог пропитается соками. 1. Лук промыть...

Запечённое куриное мясо в горшочках с помидорами и ананасамиИнгредиенты: Ананас консервированный - 60 г, Куриное филе - 150 г, Майонез - 2 ч. л., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Помидоры - 1 шт., Смесь хмели-сунели - 2 щепотка, Соль - 3 щепотка, Сыр твёрдый - 50 гДля приготовления запечённого куриного мяса в горшочках вам понадобится помидор, сыр, ананас консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый и хмели-сунели. Сначала подготавливаем необходимые ингредиенты. Помидор нарезаем кубиками. Раскладываем нареза...