Пирог разборный из рулетиков с фаршем и сырным соусом

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Слоёное тесто - 900 гр
Куриный фарш - 400 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Сливки (15%) - 200 мл
Плавленый сыр - 130 гр
Специи сухие - по вкусу

Рецепт приготовления

РУЛЕТИКИ: Фарш поперчить, посолить, перемешать.
Тесто разморозить, разрезать полоски шириной 5 см. Каждую полоску смазать фаршем.
Край каждой полоски смочить водой.
Полоски свернуть в рулетики.
Форму диаметром 26 см смазать маслом. Выложить рулетики немного на расстоянии. Смазать взбитым яйцом.
Включить духовку на 250 градусов, положить туда рулетики, постепенно уменьшить температуру до 200 градусов, выпекать 45 минут до румяного цвета.
СОУС: К сливкам добавить нарезанные плавленные сырки.
Варить интенсивно помешивая пока сыр не растворится.
Полить горячие рулетики горячим соусом, посыпать специями.
Подавать блюдо теплым.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Цветная капуста с фаршем под сырным соусом бешамельИнгредиенты: Смешанный фарш - 450 г, Лук репчатый - 2 головки, Цветная капуста - 500 г, Чеснок - 3 зубчика, Тертый сыр - 50 г, Молоко - 300 мл, Панировочные сухари - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 25 г, Пшеничная мука - 25 г, Соль - щепотка, Свежемолотый черный перец - щепотка, Сушеный розмарин - щепотка, Сушеные листья чабреца - щепотка, Молотый мускатный орех - щепоткаЛук и чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле на среднем огне 3-4 мин. Добавить фарш. Посолить, поперчить, добавить чабрец и розмарин. Обжаривать до готовности 8-10 минут. Готовую начинку выкладываем на кухонные бумажные полотенца, чтобы они впитали ...

Апельсиновый разборный пирогИнгредиенты: Цедра апельсина - 1 горст., Мука пшеничная|Мука - 600 г, Молоко - 1/2 л, Дрожжи (от ТМ Dr. Oetker) - 1 упак., Ванильный сахар (от ТМ Dr. Oetker) - 1 упак., Сахар - 70 г, Соль - 1 щепот., Масло сливочное - 70 г, Масло растительное - 2 ст. л., Сахарная пудра - 1 горст., Яйцо куриное - 2 штДля мня лично это первый опыт приготовления таким способом дрожжевого теста, мне очень понравился и процесс, и результат. Отмеряем и просеиваем муку. Добавляем в нее сухие дрожжи от от ТМ Dr. Oetker Кладем в сухую смесь ванильный сахар от ТМ Dr. Oetker, до...

Брусничный разборный пирогИнгредиенты: Тесто слоеное (500 гр) - 1 пач., Брусника - 1 стак., Цедра лимона - 1 ч. л., Сахар коричневый - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (Для подпыла.) - 2 ст. л., Чай черный - 2 ст. л., Масло растительное (Для пекарской бумаги.) - 1 ч. л.Подготовим ингредиенты для пирога. Слоёное тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое, я готовила из обоих видов. Заварить крепкий чай, нам нужно пару столовых ложек. С лимона счистим цедру. На сковороду насыплем половину сахара, смешаем с цедрой и...

Пирог с крапивой и сырным соусомИнгредиенты: Мука пшеничная - 165 г, Кунжут - 30 г, Масло сливочное - 100 г, Вода ледяная - 4 ст.л., Соль мелкая - по вкусу, Крапива - 130 г, Молоко - 250 мл, Сыр твердый - 100 г, Мука пшеничная - 1-2 ст.л., Соль, пряности - по вкусуЧастично зелень крапивы в данном рецепте можно заменить шпинатом, свежим или замороженным. Сыр подойдет любой твердый. Сливочное масло для теста желательно брать качественное, натуральное. Семена белого кунжута придают тесту очень интересный привкус, поэто...