Пирог из цикория и цельнозерновой муки

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт
Мука цельнозерновая (пшеничная) - 1 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Кефир - 1/2 стак.
Цикорий - 3 ч. л.
Сахар - 3/4 стак.
Сметана - 200 г
Цикорий (или по вкусу) - 2...3 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Кефир смешать с 3 ч. л. цикория
Взбить яйца с сахаром
Перемешать миксером: взбитые яйца, масло размягченное, смесь кефира с цикорием, муку цельнозерновую, просеянную через сито, и разрыхлитель.
Получившаяся смесь
Вылить в форму с бумагой для запекания
Готовим при температуре 180*С, проверяю готовность зубочисткой, если не липнет, значит пирог готов!
Вынимаем готовый пирог из формы
Поливаем кремом. Крем: сметану взбить с цикорием и сахаром.
Вот такое чудо получается!

Источник

Похожие рецепты

Калиновый пирог из цельнозерновой мукиИнгредиенты: мука цельнозерновая - 190 г, мука - 350 г, дрожжи сухие - 7 г, соль - 2 ч. л., майонез - 150 г, сливочное масло - 60 г, вода - 160 мл, растительное масло - 50 мл, сахар - 1 ст. л., калина - 500 г, сахар - стакана, крупа манная ТМ «Националь» - 6 ст. л.Смешать все жидкие ингредиенты: майонез, растопленное сливочное масло, растительное масло, теплую воду. Добавить сахар, перемешать. Можно сделать тесто на сметане или приготовить постный вариант теста на растительном масле. В отдельной миске смешать сухие и...

Пирог из цельнозерновой муки интригаИнгредиенты: лососевые молоки - 1 кг, лук-порей - 250 г, пшеничная мука - 100 г, масло растительное - 80 мл, дрожжи свежие - 60 г, мука цельнозерновая - 450 г, пшеничная мука - 250 г, масло растительное - 100 мл, вода - 300 мл, сахарный песок - 2 ст. л., соль - 5 гМолоки разморозить, обвалять в подсоленой муке и обжарить на растительном масле до готовности. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Порей порезать и обжарить в масле до мягкого состояния. Его тоже пропустить через мясорубку. И смешать с мол...

Ромовый пирог с бананами из цельнозерновой мукиИнгредиенты: 2 спелых банана, 30 г рома, 200 г сметаны (у меня 20%), 250 г цельнозерновой муки, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. несладкого какао, 1/3 ч.л. соды, 3 яйца, 150 г коричневого сахара (можно меньше), сахарная пудра для обсыпкиДуховку предварительно разогрейте до 180 градусов. Бананы разомните вилкой в пюре, но так, чтобы попадались кусочки - так вкуснее К бананам добавьте сметану и ром, перемешайте В отдельной миске взбейте три яйца с сахаром в белую пену Смешайте просеянную мук...

Пирог кекс из цельнозерновой муки с рыбой и сыромИнгредиенты: 2 яйца, 300 мл. молока, 70 гр. масла, 1/2 чайн. ложка сухих дрожжей, 1 бан. скумбрии, 100 гр. сыра, соль, 75 гр. цельнозерновой муки, 150 гр. пшеничной мукиМасло растопить. С консервы слить масло, рыбу освободить от костей (если шкурка толстая, то убрать). Разминать в пюре рыбу не надо, просто поломать на кусочки. Сыр нарезать кубиками. В теплом молоке развести дрожжи и дать подняться. К молоку добавить слегка...