Пирог из кукурузной муки с творогом тмином и пряными травами

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

кукурузная мука - 125 г
пшеничная мука - 125 г
разрыхлитель - 1
сахар - 1 ч. л.
кефир - 1 стакан
масло сливочное - 80 г
творог 9% - 400 г
кинза - пучка
тмин - 1 ч. л.
прованские травы - 1 ч. л.
соль - 1
кунжут - 1 ст. л.
яйцо - 3 шт.

Рецепт приготовления

Смешать два вида муки, разрыхлитель, соль, сахар. В отдельной посуде взбить 2 яйца, добавить сливочное масло и кефир, перемешать. Соединить сухую и жидкую смеси, хорошо перемешать. Тесто получается жидковатое. Теперь начинка: творог размять, добавить порубленную мелко кинзу, тмин, сухие травы, соль, перец по вкусу. Вбить 1 яйцо, влить сливки, перемешать. Пекла в силиконовой форме, соответственно маслом не смазывала. Выложить половину теста в форму, сверху равномерно распределить начинку. Поверх начинки - оставшееся тесто. Посыпать пирог кунжутом. Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Готовый пирог остудить в форме и выложить на блюдо. Приятного аппетита!)

Источник

Похожие рецепты

Пикантный морковный пирог с пряными травамиИнгредиенты: Масло растительное - 2 ст. л., Морковь - 500 г, Тимьян - 1 пуч., Лук репчатый - 150 г, Перец кайен (по вкусу), Сливки (20-25% жирности) - 200 мл, Сыр голландский (или любой другой) - 120 г, Семечки подсолнуха (очищенные) - 1 ст. л., Масло сливочное (смазать форму), Яйцо куриное - 5 шт, Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 200 гВ миске смешать 2 яйца, соль, 2 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. холодной воды. Добавить муку и вымесить тесто. Тесто будет липкое, но муки больше добавлять не надо. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на 30 мин. в холодильник. Морковь нарезать к...

Лазанья суп с пряными травамиИнгредиенты: бульон - 750 мл, помидоры в собственном соку - 400 г, говяжий фарш - 300 г, паста - 150 г, базилик - 20 г, морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, орегано - 1 веточка, перец черный молотый, сыр моцарелла, лавровый лист, сольФарш приправить специями и солью, сформировать фрикадельки и обжарить их до золотой корочки, присоединить нашинкованный лук и чеснок, все готовить в течение 6 минут. Морковь измельчить и пассировать на отдельной сковороде. Все подготовленные ингредиенты пом...

Пирог шоколадный цветок из кукурузной мукиИнгредиенты: яйца - 1 шт., мука кукурузная, вода - 1 стакан, сахар - 1 ст.л., соль - 1 ч.л., дрожжи - 1/2 ч.л., шоколадная пастаРастворить дрожжи в воде, дать постоять 10 минут, добавить соль, сахар, просеянную кукурузную муку. Массу переложить в смазанную маслом миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять в теплом месте несколько часов. Когда тесто увеличиться в два раза,...

Блины с пряными травами творогом и кедровыми орешкамиИнгредиенты: лимон – 1 шт., молоко – 150 мл, соль – по вкусу, кедровые орехи – 3 ст. л., 4 г пекарских дрожжей, творог – 300 г, масло сливочное – 1 ст. л., 100 г кукурузной муки, 1 ст. л. мака, масло растительное – 1 ст.л., яйца – 2 шт, чеснок – 5 зубчиков, перец свежемолотый – по вкусуДрожжи развести в 1 ст. л. теплого молока. Кукурузную муку смешать с оставшимся холодным молоком. Ввести разведенные дрожжи, затем – яйца. Посолить и поперчить. У зелени удалить толстые стебли, вымыть ее, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко по...