Печенье кресты кутья

Количество персон: 1

Ингредиенты

Печенье «Кресты».

Рецепт приготовления

Печенье «Кресты». Замесить тесто из одного стакана пшеничной муки, 2-х яиц, 150 г масла. Добавить 100г сахара, 2 столовые ложки коньяка или рома, соль, ванилин, корицу. Полученное тесто разделить на несколько частей.Скатать каждую часть в виде колбаски, разделить пополам и наложить их друг на друга в виде креста. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке . Посыпать сахарной пудрой. Кутья. Другим обрядовым блюдом является кутья. В переводе с греческого слово «кутья» означает «варёная пшеница». Готовить кутью можно из любого злака. В старину в канун Нового года, Рождества и Крещения этим блюдом «угощали» стихии, души умерших и духов болезней, чтобы их задобрить и обеспечить себе их защиту. Кутья с рисом. Потребуется: 1 стакан риса, 1л воды. ½ стакана изюма, 100г мёда, 100г цукатов или мармелада, 50г очищенных грецких орехов. Рис промыть и отварить, добавить промытый изюм. Мёд размешать с небольшим количеством воды и с толчёными грецкими орехами. Соединить рис и полученную массу, перемешать. Украсить цукатами или мармеладом.

Источник

Похожие рецепты

Печенье средокрестные крестыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Крахмал картофельный - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло растительное (Олейна) - 3/4 стак., Вода - 3/4 стак., Сахар (я увеличила до 0,5 стакана) - 1/4 стак., Ванилин - по вкусу, Соль - 1 щепот., Цукаты (для украшения)Смешать все сухие ингредиенты. Сделать углубление и влить воду с маслом, перемешать. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть 30 минут, накрыв полотенцем. Затем тесто раскатать, толщиной 0,5-1 см, нарезать на одинаковые полосы, примерно по 10-12 см длинной. Налож...

Кутья по имеретинскиИнгредиенты: Пшеница - 200 г, Орехи грецкие - 100 г, Чеснок - 2-3 зуб., Соль, ВодаПшеницу отвариваем до готовности. Варить можно по-разному. Можно предварительно замочить пшеницу на ночь, тогда она сварится быстрее. Я варила не замачивая, когда пшеница была готова, оставила ее на ночь в воде, которая оставалась в кастрюле, к утру она пра...

Кутья закарпатскаяИнгредиенты: Пшеница 1 Стакан, Сухофрукты 300 Грамм, Грецкие орехи 150 Грамм, Мак 100 Грамм, Мед 3 Ст. ложки, Сахар 3 Ст. ложки, Соль По вкусуЗакарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готовиться просто. Предварительно надо залить пшеницу водой (на ночь). Затем пшеницу надо сварить. Мак перетираем, орехи и фрукты измельчаем и все перемешиваем. Пшеницу промыть и залить водой (2 ст.) на ночь. Мак...

Кутья белорусскаяИнгредиенты: Рис 250 Грамм, Изюм 150 Грамм, Грецкий орех 100 Грамм, Мак 70 Грамм, Мед 3 Ст. ложкиВ приготовлении кутьи нет ничего сложного. Главное - готовить кутью с добрыми мыслями, хорошим настроением, желательно, чтобы вам помогли члены вашей семьи. Итак, приступаем к приготовлении кутьи белорусской. 1. Рис промойте, залейте тремя стаканами холодно...