Рождественская кутья с узваром из клюквы и яблокЯ сама русская и родилась в Псковской области, но в 6 лет переехала в Днепропетровск. Тут я выросла и полюбила эту страну, поэтому и хочу рассказать об украинских рождественских тридициях. Они во многом схожи с российскими, но есть свои особенности. В Украи...Ингредиенты: Клюква (для узвара) - 2 стак., Яблоко (крупные; для узвара) - 3-4 шт, Сахар (для узвара) - 3 ст. л., Крупа пшеничная (цельная; для кутьи) - 1 стак., Изюм (для кутьи) - 100 г, Курага (для кутьи) - 100 г, Мед (для кутьи) - 2-3 ст. л., Мармелад (для кутьи) - 1...
Кутья из риса в мультиваркеРис несколько раз промыть, залить в мультиварке необходимым количеством воды (3,5 стакана). Готовить в режиме «Маша» или «Молочная каша» 25 минут. Подготовить мармелад или цукаты. Изюм несколько раз промыть и залить кипятком на 5-10 минут. К двум столовым л...Ингредиенты: рис ТМ «Националь» - 1 стакана, вода - 3 стакана, соль - 1 щепотка, сахар - 2 ст. л., мед - 2 ст. л., изюм - 3 ст. л., мармелад - 50 г, орехи - 1 горсть, корица молотая - 1 ст. л.
Рождественская кутьяПшеницу перебрать и промыть. Перед тем, как варить, лучше предварительно замочить ее на ночь или несколько часов. Шлифованную пшеницу замачивать не нужно, она варится достаточно быстро. Залить пшеницу водой, добавить щепотку соли и 1 ст. л. растительного ма...Ингредиенты: пшеница - 1 стакан, вода - 2 стакана, соль - 1 щепотка, растительное масло - 1 ст. л., мак - 100 г, изюм - 100 г, грецкие орехи - 4 ст. л., сухофрукты - 200 г, вода - 2 стакана
КутьяИ так :варим кутью только с пшеницы ,с риса мы варим Канон на поминках. Пшеницу покупаем специальную для кутьи( ее парят, толкут,затем сушат),но один раз такой пшеницы не нашли,то варили с обыкновенного зерна очень долго, получилось нормально Вариант №1 Пше...Ингредиенты: Пшеница для кутьи - 3 ст, Орехи-1 ст, Мак- 1 ст, Изюм -1 ст, Сахар -1 ст
Рождественская кутьяПшеницу хорошо промыть, залить водой и оставить на ночь. Утром воду слить, ещё раз промыть и залить водой, соотношение 1:2, добавить щепотку соли и варить на медленном огне. Необходимо изредка помешивать и снимать образующуюся пенку. В зависимости от того, ...Ингредиенты: Пшеница (Для кутьи) - 500 г, Мак - 1 стак., Орехи грецкие - 1 стак., Сахар - 2 ст. л., Ванильная эссенция (Dr. Oetker) - 1 ч. л., Мед - 1 стак., Сухофрукты - по вкусу, Посыпка кондитерская (Dr. Ortker для подачи) - по вкусу
Рождественская кутьяВ разных странах кутью готовили из ржи, ячменя, пшеницы, чечевицы, перловки или риса, т.е. из самых разных круп, но традиционно на Руси - из пшеницы для чего её обрабатывали специальным способом. Сейчас чаще можно встретить кутью из риса и нередко она уже а...Ингредиенты: Крупа (рис, булгур, перловка), или пшеница для кутьи - 1 стакан, Мак - 3-4 ст. ложки, Грецкие орехи очищенные - 100 грамм, Мед - 3 ст. ложки, Вода или компот - 2 стакана.
КутьяПшеничная каша, которую согласно православной восточнославянской традиции подают на Рождество, имеет несколько названий - Сочиво, Кутья, Коливо. Существует великое множество мнений и споров относительно того, в чем разница между Кутьей, Сочивом и Коливом. С...Ингредиенты: пшеничное зерно 1 Стакан, мак 100 Грамм, ядра грецких орехов 100 Грамм, мед 1/3 Ст. ложки, сахар - По вкусу
Рождественская кутья из рисаКутью можно приготовить несколькими способами. Этот, например, пригодится для тех, кто не любит изюм или просто хочет поэкспериментировать. Моя бабушка готовила кутью только из риса, поэтому мне очень любим и знаком ее вкус. Для сладости добавляю в кутью ко...Ингредиенты: Рис 30 Грамм, Орехи грецкие 2 Штуки, Вишни консервированные 4 Штуки, Сахар 2 Чайных ложки, Вода 30 Миллилитров
Кутья жидкаяЖидкую кутью в основном готовят также, как и обычную. За исключением заключительного этапа. Но обо всем по порядку. Сначала сварите кашу из пшеницы в подслащенной воде. Пока она варится, пропустите орехи через мясорубку, а изюм запарьте в кипятке. Готовую к...Ингредиенты: Пшеница 1 Стакан, Мак 1 Стакан, Орехи 1 Стакан, Изюм 1 Стакан, Халва 1 Стакан, Сахар 0,5 Стакана, Мед 3 Ст. ложки, Кипяченая вода По вкусу
Кутья на РождествоКак известно, обычно это блюдо готовят из пшеницы. Но я который год сталкиваюсь с тем, что многие дети не очень-то и хотят есть такую кутью. Поэтому я решила сделать кутью из риса, которая бы понравилась всем. И не прогадала. Она получается действительно сл...Ингредиенты: Рис 120 Грамм, Курага 5 Штук, Мак 20 Грамм, Изюм 20 Грамм, Сахар 50 Грамм, Грецкие орехи 2 Штуки, Мед По вкусу, Мята 50 Грамм (для украшения)
