Песто ди преземоло

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

оливковое масло 1 Стакан
орегано 1 Ст. ложка
винный уксус белый 1 Ст. ложка
красный чили 1/2 Чайных ложки (измельченный)
филе анчоуса в масле 2 Штуки (масло слить)
чеснок 2 Зубчика
соль и перец - По вкусу

Рецепт приготовления

Тщательно измельчите в кухонном комбайне: оливковое масло, каперсы, орегано, белый винный уксус, чили перец, филе анчоусов и чеснок. Соус должен иметь пастообразный гладкий вид. Приправьте песто солью и перцем по вкусу.

Источник

Похожие рецепты

Настурциевый пестоИнгредиенты: лук-шалот - 1 ст. л., чеснок - 1 ст. л., грецкие орехи - стакана, оливковое масло - стакана, соль - по вкусу, перец - по вкусу, зелень - 2 стаканаВзбить блендером цветки настурции с оливковый маслом. Продолжая взбивать, частями добавлять обжаренные грецкие орехи. Добавить чеснок и лук-шалот. Все взбить в однородную массу. Посолить и поперчить по вкусу. Соус песто готов! Приятного аппетита!

Песто ала сицилианаИнгредиенты: Базилик (свежий) - 25 г, Пармезан - 50 г, Орехи кедровые (жареные) - 25 г, Масло оливковое - 50 мл, Чеснок - 2 зуб., Соль, Перец черный (молотый)Помидоры разрезать на 4 части, удалить зернышки и сок. Нарезать на небольшие кусочки.. .. и откинуть на дуршлаг на 1 час, чтобы дать стечь соку. Базилик очистить от стеблей (используем только листочки). Поместить в чашу блендера помидоры, базилик и пробить...

Булочки песто розочки пестоИнгредиенты: В миксер закладываем все ингридиенты для теста (можно замесить руками), тесто должно получиться крутым.Смазать поверхность теста маслом и накрыть плёнкой чтобы не подсохло. Поставить в теплое место и дать ему подняться. На поверхности посыпанной мукой раск...

Песто ди пистачоИнгредиенты: оливковое масло 1 Стакан, лимонная цедра 1 Чайная ложка, чеснок 3 Зубчика, соль и перец - По вкусуОбъединить в кухонном комбайне или процессоре: базилик, оливковое масло, предварительно обжаренные фисташки, кинзу, тертый сыр пармезан, цедру лимона и 3 зубчика чеснока - измельчить все до пастообразного состояния, приправить солью и перцем.