Песочный пирог с фруктами в творожном муссе печенье
Ингредиенты
- масло сливочное - 80 г
- мука - 150 г
- картофельный крахмал - 50 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- сахар - 75 г
- сахар ванильный - 1 щепотка
- разрыхлитель - ч. л.
- шоколад 50% - 100 г
- яблоки - 1 шт.
- груши - 1 шт.
- творог обезжиренный - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кисель - 2 ст. л.
Рецепт приготовления
- Достанем заранее масло, чтобы было мягкое и разотрём с сахаром (сахара можно больше, кто любит!), Обычно я даю миску в руки мужчин, всё равно возлежат у телевизора))) Далее вбить яйцо. Муку сначала стакан, всыпав в неё разрыхлитель или соду. Затем крахмал... Затем потребовалось ещё полстакана муки, чтобы получить крутое тесто. Мне понадобилась ещё ложка муки, чтобы тесто не липло к рукам и свободно отходило от миски. Силиконовую форму-кирпичик (10 см на 23 см) сбрызнем растительным маслом. Переносим расплющенную лепёшку-прямоугольник из теста на дно... Разминаем руками, делая бортики. Наколем дно вилкой. Можно убрать пока в холодильник. Шоколад побить или надломать ножом на кусочки. Выложить на дно теста. Делаем заливку из творога и яйца. Творог пастообразный будет предпочтительней взять! Добавим ложку крахмала (и ложку сахара) или пару ложек готового концентрата клюквенного киселя ( в нём уже есть сахар!), который всегда держу в доме))) Можно и без крахмала рискнуть,творог никуда не убежит,только нарезаться будут не такие красивые ровные кусочки))) Перемешиваем кашу-малашу)))) Покрываем массой шоколад. Для дополнительных изысков нарежем дольками грушу. И яблоко...Желательно с яркой кожурой для декора))) Втыкаем, чередуя, дольки фруктов в творожный мусс. Из остатков теста крутим шарики и расплющиваем вилкой в форме. И получаем быстрое песочное печенье))) Наш пирог в виде кекса был готов через полчаса при 180*. С вечера отрезала краешек просящим на пробу))) Да, разрезать только остывшим, иначе не будет ровных ломтиков! Пирог получился довольно тяжёленький))) Отрезаем порции-ломтики,в каждом из которых и шоколад и кусочки фруктов))) Угощаемся и угощаем желающих!!!!!
Похожие рецепты
Песочный тарт с тропическими фруктами и орехами
Печенье на творожном тесте с конфитюром darbo под кокосовой подушкой
Песочный пирог с творожным кремом орехами и фруктами давно не виделись
Песочный пирог с ягодами фруктами творогом и щавелем