Печеночный пирог на молоке с майонезомНам понадобится говяжья печень, которую нужно очистить, промыть, нарезать на мелкие кусочки, а потом пропустить через мясорубку или с помощью комбайна превратить ее в фарш. Добавляем к печеночному фаршу куриные яйца, свежее нежирное молоко, перец и соль - п...Ингредиенты: Печень говяжья - 600 гр, Куриные яйца - 3 шт., Молоко (свежее) - 1 стак. (200 мл), Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Пшеничная мука - 4 стол.л., Растительное масло - по вкусу, Майонез (нежирный) - 100 гр, Лук репчатый - 3 шт., Мор...
Пирог печеный из дрожжевого теста с начинкой из рыбыПриготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище" ПИРОГ ПЕЧЕНЫЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА Пирог можно делать, как и пирожки, с любой начинкой - из мяса, ливера, рыбы с рисом, с вязигой, капустой, с рисом и яйцом, с кашей, с грибами. Приготов...Ингредиенты: Филе рыбное - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Вода - 140 г, Сахар - 1/3 ч. л., Соль - 1/3 ч. л., Масло растительное - 15 г, Дрожжи (сухие) - 4 г
Пирог печеный из дрожжевого тестаПриготовленное тесто (опарное или безопарное) разделить на 2 равных куска, каждый из них раскатать в ровный пласт толщиной приблизительно 3/4 см. Один пласт положить на пирожковый лист или противень, смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем начинку...Ингредиенты: Сливочное масло - 1 столовая ложка, Дрожжевое тесто - 1 кг
Пирог-печеньеВот исходные продукты. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить просеянную муку. Размягченный маргарин, не растапливая, размять вилкой и вмешать в тесто. По мере уплотнения теста добавляем сметану и соду (я гашу лимонным соком). Быстренько домешиваем тесто д...Ингредиенты: Сода (Я всегда гашу лимонным соком) - 1/3, Сметана (можно использовать майонез) - 1 ст. л., Маргарин - 100 г, Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яйцо куриное - 2 шт
Легкий пирог с маскарпоне и ягодамиПеченье измельчить при помощи кухонного комбайна или поместить в полиэтиленовый пакет и поколотить скалкой. Добавить 60 г предварительно размягченного сливочного масла и тщательно перемешать его с крошками. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, сма...Ингредиенты: маскарпоне - 250 г, очень свежее яйцо - 1 шт., сахар - 1 ст. л., ванильный экстракт - ч. л., печенье бисквитное - 250 г, ягоды - 250 г, сливочное масло - 70 г
Шоколадно-миндальный пирог на маскарпонеДуховку предварительно разогреть до 180ºС. Шоколад растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить миксером. Взбить миксером 150 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром, затем небольшими порциями влить яйца и взбить еще немного (масса...Ингредиенты: шоколад черный горький - 300 г, яйца куриные - 4 шт., сливочное масло - 160 г, миндальная мука - 150 г, сахар коричневый - 150 г, маскарпоне - 150 г, печенье «дамские пальчики» - 3 шт., сахарная пудра - 20 г, бренди - 2 ст. л.
Печенье-ассорти из быстрого теста на пивеНачинаем с приготовления замечательного быстрого теста. В миску помещаем половину нормы просеянной муки. На крупной терке натираем охлажденное сливочное масло На него высыпаем оставшуюся муку и руками растираем масло с мукой. К сливочно-мучной массе добавля...Ингредиенты: Мука пшеничная – 3,5 стакана, Масло сливочное – 200 г, Пиво светлое – 250 мл, Для посыпки сладкого печенья: Орехи грецкие, Сахар, Для посыпки соленого печенья: Мак, Морская соль, Яичный желток – для смазки
Быстрый пирог с апельсиновым джемом, орехами и амареттиОхлажденное масло нарезать кубиками и порубить с мукой. Добавить желток, сахар, соль и измельчить все в крошку. По одной ложке влить 3–4 ст. л. ледяной воды и перемешать- тесто соберется в один комок. Тесто разделить на 2 части. Большую часть теста ра...Ингредиенты: мука - 200 г, сливочное масло - 180 г, яичные желтки - 1 шт., сахар - 1 ч. л., соль морская - 1 щепотка, печенье Амаретти - 4 шт., миндаль очищенный - 1 горсть, яичные желтки - 1 шт., апельсиновый джем - 3 ст. л.
Имбирный пирог с яблокамиДуховку предварительно разогреть до 190°C. Цукаты (у меня вяленые фрукты) мелко нарезать. В миске растопить 140 г предварительно размягченного сливочного масла, кленовый сироп (у меня мед) и сахар (коричневый). Яйцо с молоком перемешать венчиком. Муку с...Ингредиенты: овсяные хлопья - 200 г, мука - 180 г, яблоки - 3 шт., сливочное масло - 150 г, сахар мусковадо - 140 г, яйца куриные - 1 шт., имбирные цукаты - 1 горсть, молоко - 150 мл, кленовый сироп - 130 мл, разрыхлитель - 10 г, имбирь молотый - ч. л., мускатный орех -...
Быстрый пирог с черной смородинойДуховку предварительно разогреть до 180°С. Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Нарезать 120 г предварительно охлажденного сливочного масла небольшими кубиками. В чаше блендера соединить 150 г муки, нарезанное сливочное масло, апельсиновую ц...Ингредиенты: мука - 150 г, апельсины - 1 шт., сливочное масло - 130 г, сахар - 1 ч. л., измельченные стручки ванили - 1 щепотка, соль морская - ч. л., замороженная черная смородина - 250 г, печенье Амаретти - 150 г, черносмородиновый джем - 5 ст. л., мука - 1 ст. л., са...
