Перцы фаршированные творожным сыром с ароматными травами

Количество персон: 4

Ингредиенты

перец сладкий 2 шт.
творожный сыр (домашний) 250 г.
базилик свежий 3-4 веточки
розмарин сушеный 0,5 ч.л.
тимьян сушеный 0,5 ч.л.
лимон (цедра+сок)
каперсы 1 ст.л.
масло растительное для жарки
пряности в мельнице”американский гриль”от айдиго
смесь пряностей от айдиго«итальянские травы с
гималайской солью»

Рецепт приготовления

Крупные,толстостенные перцы вымойте,разрежьте пополам вдоль перца,удалите семена,просушите половинки перцев бумажным полотенцем,смажьте со всех сторон растительным маслом, присыпьте пряностями в мельнице”АМЕРИКАНСКИЙ ГРИЛЬ”от АЙДИГО,обжарьте на сухой сковороде,на медленном нагреве под крышкой с двух сторон.(долго не жарьте,перцы должны слегка "прихватиться").Оставьте перцы под крышкой на время приготовления начинки.
Домашний,творожный сыр раскрошите вилкой,добавьте рубленный базилик(вымытый,просушенный),сухие тимьян и розмарин,1 ч.л. смеси пряностей от АЙДИГО«ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ С ГИМАЛАЙСКОЙ СОЛЬЮ»,1 ч.л. цедры лимона.Каперсы мелко порубите,смешайте с 1 ст.ложкой лимонного сока.добавьте к творожному сыру. Начинку перемешайте.
Перцы выложите на бумажное полотенце,снимите тонкую кожицу с наружной стороны,остывшие половинки перца наполните творожным сыром с ароматными травами.Сверху присыпьте смесью пряностей от АЙДИГО«ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ С ГИМАЛАЙСКОЙ СОЛЬЮ».
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Фунчоза с ароматными травами и сыром чечилИнгредиенты: фунчоза - 2 пучка, чеснок - 1 зубчика, пеперончино - шт., розмарин - веточки, тимьян свежий - веточки, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., каперсы - 1 горсть, помидоры черри - 2 шт., капуста цветная - 10 г, помидоры вяленые - 1 шт., чечил спагетти - 3 г, перец черный свежемолотый - по вкусу, соль морская - по вкусу, вода - 1 лНа разогретую сковороду на маленьком огне выложить тонко и мелко нарезанные соцветия свежей цветной капусты, 1 измельченный зубчик чеснока, 3–4 листика розмарина, 3–4 листика тимьяна, 1/3 сушеного или свежего острого перца чили (он же, пеперончино), обжарит...

Закуска из поленты с козьим сыром и ароматными травамиИнгредиенты: кукурузная мука - стакана, вода - 1 стакана, молоко - 1 стакан, сыр козий мягкий - 100 г, хлебная крошка - стакана, соль - 1 ч. л., сушеный тимьян - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, лук зеленый - 3 стебля, розмарин сушеный - ч. л.В кастрюлю влить воду и молоко, довести на среднем огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума и постепенно, тщательно помешивая, всыпать смесь кукурузной муки с солью и перцем. Готовить, не накрывая крышкой, пока смесь не загустеет, станет однородной и сл...

Куриные грудки фаршированные крем чизом филадельфия фетой и ароматными травамиИнгредиенты: 2 куриные грудки (грамм 350-400), грамм 100 крем-сыра (Филадельфия), грамм 100-120 феты, 1 ч.л. сушеного базилика, 1 ч.л. орегано, пару веточек свежего базилика (опционно, в оригинале нет), 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного перца, 1 стакан панировочных сухарей, 2 ст.л. оливкового масла, 1 яйцо, пара ст.л. молока, зубочисткиНаши продукты: Курочку при необходимости разрезаем вдоль, отбиваем. У меня ее отбивать было нечем, поэтому я ее просто разрезала вдоль на 2 части. В одной тарелочке смешиваем по 1/2 ч.л. травок, в другой - панировочные сухари, 1/2 ч.л. травок, соль, перец. ...

Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травамиИнгредиенты: Перепел - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Специи (итальянские травы), Соль (по вкусу), Рис (Басмати Gold от Мистраль) - 100 г, Вода - 200 мл, Яйцо перепелиное (для подачи) - 2 шт, Маслины (горсть для подачи), Помидоры черри (веточка для подачи), Зелень (для подачи)1. Перепелок натереть солью и итальянскими травами, оставить на 30 минут. 2. Лук и перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло. обжарить перец с луком пару минут. Овощи должны остаться хрустящими. 3. Нафаршировать перепелок овощами, выложить ...