Пенне с фасолью маринованным перцем и орехами

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Пенне - 30 г
Фасоль консервированная - 1 банка
Орехи грецкие - по вкусу
Соль - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кинза - 1 пучок
Перец маринованный сладкий - 1-2 шт.

Рецепт приготовления

Безусловно, макаронные изделия можно брать абсолютно любые. У меня - пенне цельнозерновые.
Перец маринованный у меня - готовый. Вы же можете запечь перцы в духовке при температуре 200 градусов до состояния, когда кожица у них почернеет. Еще горячими кладете их в пакет, заворачиваете. Оставляете минут на 10. Эта процедура позволит очень легко снять с них кожицу. А можете воспользоваться рецептами маринованного перца, которые есть у нас на сайте.
Итак, для приготовления блюда подготовим продукты по списку.
Предварительно отвариваем пенне в подсоленной воде до готовности.
Кинзу рубим мелко, а орехи - так, чтобы кусочки были достаточно ощутимы в готовом блюде.
Ну, а дальше все проще простого.
Отваренные макаронные изделия вынимаем шумовкой из воды, в которой они варились. Выкладываем их в миску. Туда отправим нарезанные орехи и кинзу, фасоль (с которой предварительно сливаем жидкость, в которой она находилась) и маринованный перец, который надо нарезать так, как вашей душе угодно (у меня - полосками).
Добавим сок лимона, оливковое масло, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Салат из пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами готов. Подаем тут же.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пенне со спаржей стручковой фасолью и шалфеемИнгредиенты: макароны - 150 г, фасоль стручковая замороженная - 150 г, спаржа - 12 стеблей, пармезан - 50 г, маленький пучок шалфея - веточки, сливки 20% - 100 мл, масло оливковое - 1 ст. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Фасоль предварительно разморозить. Макароны отварить в подсоленной воде (не переварить!). Спаржу порезать или поломать на несколько частей. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать спаржу пару минут. Отправить в сковороду фасоль, посолить и поперч...

Говядина тушенная со сладким перцем фасолью и орехамиИнгредиенты: Говядина, Сладкий перец, Спаржевая фасоль, Морковь, Грецкие орехи, Растительное масло, ПриправаМясо помыть и порезать на кусочки. Обжарить на сковородке до румяности. Почистить и порезать перец и фасоль. Так же орехи. Тушить все вместе добавив немного кипятка до готовности на небольшом огне.

Пицца с фрикадельками и маринованным перцемИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло сливочное ( Милье ) - 100 г, Сметана - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1 щепот., Колбаски (тонкие охотничьи) - 4 шт, Перец сладкий (маринованный) - 100 г, Лук красный - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Фарш мясной (свинина/говядина) - 300 г, Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Масло растительное (для обжарки), Томаты в собственном соку - 300 мл, Чеснок - 3 зуб., Приправа (итальянские травы) - 2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусуСливочное масло (комнатной температуры) смешать с яйцом и сметаной. Муку просеять горкой, добавить соль, в центре сделать углубление, вылить в него масляную смесь. Замесить эластичное тесто, не липнущее к кукам. Дать тесту отдохнуть 15-20 минут. Фарш посоли...

Брускетта с маринованным перцем и фетойИнгредиенты: Батон (5 ломтиков багета или батона) - 5, Болгарский перец (маринованный) - 100 гр, Фета - 15 гр, Петрушка - по вкусуДля приготовления нам потребуется ломтики багета, маринованный болгарский перец (мариную я его вот по этому рецепту http://1000.menu/cooking/10904-perets-zapechennji-marinovannji), фета и свежая петрушка. На хорошо разогретой сухой сковороде подсушиваем хле...