Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Паста фузилли - 150 г
Сметана - 100 г
Грибы замороженные - 150 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Меня в очередной раз угостили лесными грибами, и захотелось приготовить их вместе с пастой фузилли. Безусловно, такое блюдо можно приготовить и с шампиньонами, которые есть в магазине круглый год. Блюдо получается сытным и вкусным. Если вам удастся приобрести разноцветную пасту, то блюдо ещё и глаза будет радовать!
Для приготовления пасты фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Нарезать кубиками лук и мелко чеснок.
В сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости. Добавить к луку предварительно размороженные грибы и готовить 15-20 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. Если использовать шампиньоны, то их добавить к луку и готовить минут 10, помешивая, в конце посолить и поперчить.
Параллельно отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте, откинуть на сито.
В сковороду к грибам добавить сливочное масло и сметану, хорошо перемешать.
Добавить готовую пасту и чеснок, посолить и поперчить. Содержимое сковороды перемешать и готовить ещё 3 минуты.
Готовую пасту разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фузилли с куриной грудкой и шпинатом в сметанном соусеИнгредиенты: Куриная грудка - 300 г, Лук - 150 г, Масло оливковое - 30 г, Шпинат свежий - 30 г, Сметана 10% - 200 г, Горчица - 30 г, Крахмал - 10 г, Чеснок - 30 г, Фузилли - 350 г, Соль, перец, специи для курицы - по вкусуДля приготовления фузилли с куриной грудкой и шпинатом в сметанном соусе подготовьте продукты по списку. Помимо основных ингредиентов, возможно, понадобится немного куриного бульона или молока, если соус будет казаться вам слишком густым. Нарежьте куриную г...

Фузилли с курицей и грибами в соусе с гарам масалойИнгредиенты: масло оливковое – 3 ст.л., грибы любые ( у меня шампиньоны) – 200 г, сливки нежирные – 150-200 г, петрушка свежая небольшой пучок, горчица дижонская с семенами – 1 ч.л., гарам масала – 1-2 ч.л., соль, перец черный ( вряд ли понадобится, я не добавляла), для гарам масалы: кориандр молотый – 1 ст.л., тмин индийский ( зира) – 1 ст.л., имбирь молотый – 2 ч.л., куркума – 2 ч.л., перец кайенский - ½ ч.л., перец черный – ½ ч.л., кардамон – 1,5 ч.л., гвоздика – ¼ ч.л. ( измельчить в кофемолке ), орех мускатный молотый – ¼ ч.л., корица молотая – ¼ ч.л.Специи смешать, желательно обжарить на сухой сковороде ( и желательно каждую специю отдельно), помешивая минуты 2-3. Отудить. Хранить смесь в темном месте. Нарезать небольшими (2,5-3 см) кубиками куриное мясо. Нарезать ломтиками грибы, мелко нарубить петруш...

Фузилли fusilli с лососем в лимонно сметанном соусеИнгредиенты: 400 гр. филе лосося без кожи, 80 - 100 гр. рукколы, 400 гр. фузилли (спиралек), 150 гр. замороженного зелёного горошка, 250 гр. сметаны (у меня 20%-ой жирности), 2-3 ст. л лимонного сока, соль, перецЭто блюдо готовиться очень быстро, а получается сытно и вкусно! Закипятить воду для пасты, подсолить. Пока вода закипает промыть и просшить рукколу, промыть филе лосося, промокнуть и нврезать кубиками. Фузилли засыпать в кипящую воду и варить по инструкции ...

Крученики с лесными грибами в сметанном соусеИнгредиенты: Свиные битки 6 Штук, Грибы белые сушеные 15 Грамм, Кипящая вода 400 Миллилитров, Сметана 150 Миллилитров, Сыр твердый 50 Грамм, Луковица 1 Штука, Растительное масло 6 Ст. ложек, Крахмал 2 Ст. ложки, Соль, перец - По вкусуОднажды мне надо было приготовить семейный ужин, а дома из интересных продуктов была только свиная вырезка и сушеные белые грибы. Собственно, так на свет и появились крученики с лесными грибами в сметанном соусе. Должен признаться, блюдо получилось отменным...