Паста с овощами и свиными ребрышками fideos a la cazuela

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

свиные ребрышки-600 г
лук-2 шт
сладкий перец-1 шт
морковь-1 шт
чеснок-2 зубч.
густой томатный сок-500 мл.
паста ( типа толстой вермишели)-400 г
масло оливковое ideal-4 ст.л.
лавровый лист-2 шт
паприка сладкая молотая-1 ст.л.
перец черный молотый
перец черный горошком-5 шт
зелень-

Рецепт приготовления

1. Свиные ребрышки порезать небольшими кусками.
2. Посолить, поперчить.
3. В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, выложить ребрышки, обжарить.
4. Добавить раздавленные зубчики чеснока, порезанные соломкой морковь, сладкий перец и лук.. Обжаривать до прозрачности лука.
5. влить томатный сок.
6. Добавить воду, так чтобы она покрывала ребрышки. Посолить, добавить паприку, лавровый лист и горошины перца. Дать закипеть, уменьшить огонь и тушить 30 минут.
7. Добавить пасту.
8. При необходимости добавить немного воды, готовить на медленном огне, до готовности пасты.
9. Готово!
10. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Томленый нут со свиными ребрышкамиИнгредиенты: нут - 300 г, свиные ребра - 1 гНут на ночь замочить в подсоленной воде.Порубить чеснок,пару веточек кинзы,чили очистить от семян и мелко порубить.Смешать с нутом чеснок,кинзу,соль,перец,чили.В бутылку высыпать эту смесь,влить оливковое масло,влить воду,столько чтоб вода покрыла нут.Горлы...

Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышкамиИнгредиенты: Рёбра свиные (свежие) - 350 г, Картофель - 3 шт. (примерно 200 г), Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Горошек замороженный - 200 г, Соль, специи - по вкусу, Вода - 2 лКаких только нет рецептов приготовления гороховых супов! Из всего многообразия каждая хозяйка или выбирает свой любимый рецепт, или пробует новые варианты. Одним из интересных вариантов супа с горохом я и хочу сегодня поделиться. Суп с замороженным горошком...

Запеченная солянка со свиными ребрышкамиИнгредиенты: свиные ребрышки - 400 гр., бекон - 200 гр., белокочанная капуста - 1800 гр., квашеная капуста - 200 гр., репчатый лук - 2 шт., морковь - 1 шт., болгарский перец - 1 шт., чернослив - 100 гр., помидоры - 2 шт., томатная паста - 2 ст.ложки, чеснок - 2 зубчика, соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу, молотый кориандр - 0,5 ч.ложки, молотый тмин - 0,5 ч.ложки, карри - 0,5 ч.ложки, лавровый лист - 1-2 шт., сахарный песок - 1 ч.ложка, вода - 150 млСначала заливаем кипятком чернослив. В разогретое растительное масло кладем два очищенных зубчика чеснока, разрезанных пополам... прям чуть обжариваем и укладываем нарезанные свиные ребрышки. Обжариваем до готовности с двух сторон. Как пожарятся, вытаскивае...

Айнтопф со свиными рёбрышкамиИнгредиенты: 500 г кислой капусты, 2–2,5 л бульона на свиных ребрышках, 300 г картофеля, по 120 г моркови и лука-порея, 80 г лука, 50 г сала, 40 г бекона, по 50 г красного сладкого перца, цукини, помидоров, 50 г муки, 25 г чеснока, 30 г зелени укропа и петрушки, 2 г лаврового листа, 1 г свежемолотого белого перца, соль, свежемолотый черный перецВесь лук, сладкий перец, морковь, цукини и бекон нарежьте ломтиками. Сало – мелкими кубиками, помидоры и картофель – средними кубиками. Зелень и чеснок мелко нарежьте, капусту измельчите. В сковороде вытопите жир из сала и бекона. Добавьте морковь, весь лук...