Паровые куриные котлеты с тимьяном и петрушкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Яичный белок - 2 штуки
Куриное филе - 3 штуки
Лук репчатый - головки
Чеснок - 2 зубчика
Свежий тимьян - по вкусу
Овсяные хлопья - 1 столовая ложка
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное филе измельчить в блендере или в мясорубке.
Лук и чеснок измельчить в кашу (в блендере удобнее всего).
Ложку овсяных хлопьев залить кипятком, дать завариться.
Мелко-мелко нарубить зелень.
В большой миске хорошо перемешать фарш с луком и чесноком, добавить соль, перец, слегка взбитые белки, вмешать зелень.
Готовить в пароварке (мультиварке с режимом «на пару») 20-25 минут (в зависимости от размера котлет/ тефтелей).

Источник

Похожие рецепты

Паровые куриные котлеты в рисовой шубеИнгредиенты: Филе куриное - 500 г, Рис - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Сыр твердый - 50 г, Укроп - 3 веточ.Для начала рис промоем и замочим в воде на 2 часа. Рис я использовала "Жасмин красный", он не подвергается шлифовке, поэтому полезнее. Можно также использовать длиннозерный пропаренный рис. Пока займемся фаршем для котлеток. Филе куриное промыть, ...

Паровые куриные котлеты кексы с изюмомИнгредиенты: Филе куриное (грудка) - 350 г, Лук репчатый - 100 г, Яблоко - 50 г, Изюм - 50 г, Сметана - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная - 3 ст. л., Специи (соль, перец, мускатный орех - по вкусу)Куриное филе нарежьте мелко-мелко. Это удобнее делать, когда филе слегка подморожено Мелко нарубите лук, смешайте нарезанное филе с луком, прибавьте сметану, соль, перец, мускатный орех, вбейте яйцо. Для связки добавьте манную крупу. Я использовала манную к...

Паровые куриные котлеты с курагой и черносливомИнгредиенты: филе куриное - 400 г, хлеб белый с отрубями - 3 куска, яйцо - 1 шт., курага - 4 шт., чернослив - 4 шт., сольКуриное филе вымыть, порезать на куски, измельчить в блендере вместе с хлебом и яйцом, добавить в фарш соль, хорошо перемешать (можно вместо блендера использовать мясорубку). Слепить котлетки, внутрь каждой вложить 1 шт. кураги или чернослива (замачивать су...

Куриное филе фаршированное виноградом и тимьяном с петрушкой приготовленное в пароваркеИнгредиенты: куриное филе - 4 шт., виноград (фиолетовый и зелёный) - 200 гр., тимьян(листики) - 1 ст.л., петрушка - 1 ст.л., чеснок - 1 зуб., соль - .1. Виноград помыть под проточной водой, обсушить . Ягоды винограда разрезать попалам, если есть косточки - вынуть. 2. Листики тимьяна отделить от веточек (веточки выкинуть, они нам не нужны). Листья петрушки мелко нарубить. Зубчик чеснока натереть на мелко...