Куриное филе фаршированное виноградом и тимьяном с петрушкой приготовленное в пароварке

Количество персон: 4

Ингредиенты

куриное филе - 4 шт.
виноград (фиолетовый и зелёный) - 200 гр.
тимьян(листики) - 1 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
соль - .

Рецепт приготовления

1. Виноград помыть под проточной водой, обсушить .
Ягоды винограда разрезать попалам, если есть косточки - вынуть.
2. Листики тимьяна отделить от веточек (веточки выкинуть, они нам не нужны).
Листья петрушки мелко нарубить.
Зубчик чеснока натереть на мелкой тёрке.
Приготовленные травы смешать с чесноком и солью.
3. Горизонтально надрезать куриное филе так, чтобы внутри образовался кармашек.
При желании филе подсолить со всех сторон.
4. Филе нафаршировать травами и виноградом. Завернуть в пищевую плёнку, без чрезмерных усилий, просто чтобы филе не раскрывалось и виноград удерживался внутри. Кончики пленки скрутить, как "конфетки"
5. Выкладываем наши "конфетки" в пароварку и варим 30 минут.
6. По истечении времени, освобождаем филе от плёнки, нарезаем ломтиками и подаём тут же, пока они горячие и сочные. Подаём с любым зелёным салатом, какой Вам нравится.
Такое филе в холодном виде можно подать как закуску.
Это просто праздник вкуса!!! Это просто бессовестно вкусно!!! Очень рекомендую!

Источник

Похожие рецепты

Куриное филе фаршированное сыром колбасой и ананасамиИнгредиенты: Филе куриное - 4 шт, Колбаса - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Ананас (консервированный), Соевый соус (от Kikkoman) - 1 ч. л., Сухари панировочные|Панировка, Масло растительное (для жарки), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Куриное филе отбить, посолить, поперчить по вкусу. Нанести несколько капель соевого соуса на филе. Сыр и колбасу нарезать пластинками одинакового размера. У меня ананас кусочками. Если будете покупать кольцами, то половина колечка на один рулетик. На филе к...

Куриное филе но главное соус к нему морковно апельсиново сливочный с тимьяномИнгредиенты: куриное филе (грудка) - 2 шт., для маринования грудки (по желанию!) -, вода - 1 ст., сахар - 2 ст.л., приправы для грудки: соевый соус, перец чёрный горошком свежемолотый, соус: морковь - 2 шт. у меня довольно немаленькие ., лук репчатый - 1 шт., перчик чили - 1 шт., тимьян - сухой или свежий, сливки жирные (32%) - 250 мл., соль, сахар, перец1. Грудки... Можно их замариновать, если вы не собираетесь блюдо сразу готовить. Я часто так делаю... Закономерный вопрос, что даёт этот наринад? - Ответ: грудки будут сочными! Итак - если хотим, то маринуем... В стакане воды растворить 2 ст.л. сахара, зали...

Куриное филе фаршированное персиком базиликом и пармезаномИнгредиенты: 1 куриное филе, 1 персик, 4-6 листочков базилика, 30 гр. пармезана (или твердого любого сыра), соль, перец, 1 ст.л. растительного масла1. Филе вымыть, обсушить. В грудке сделать продольный глубокий надрез не до конца. Посолить, поперчить. 2. С персика снять кожуру, удалить косточку и нарезать кубиком. 3. Базилик нарезать, сыр натереть на мелкой терке. 4. Смешать персик с базиликом и сыром,...

Куриное филе фаршированное боровикамиИнгредиенты: куриное филе, сливочное масло, грибы, морковьРазмороженные отварные грибы (у меня боровики) обжарила в сливочном масле половину морковки нарезала брусочками, опустила в небольшое количество подсоленной кипящей воды, добавила туда разрезанный зубчик чеснока, бланшировала две минуты, достала остывать ку...