Пармезановое печенье с розмарином и солью

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сливочное масло - 180 г
Сыр пармезан - 180 г
Пшеничная мука - 130 г
Гречневая мука - 50 г
Морская соль - по вкусу
Сушеный розмарин - по вкусу

Рецепт приготовления

Пармезан натереть на мелкой терке, смешать с просеянной мукой и кусочками холодного масла. Растереть масло с мукой и сыром в крошку и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части (для удобства), раскатать каждую часть в виде небольшой колбаски, замотать пищевой пленкой и убрать в морозилку на 10-15 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто и нарезать небольшими шайбами, 3-5 мм шириной. Выложить печенье на бумагу для выпечки, посыпать каждое розмарином и крупной морской солью. Выпекать 10 минут.

Источник

Похожие рецепты

Печенье с нутеллой и морской сольюИнгредиенты: Мука пшеничная (1.5 ст.ложк), Напиток какао (80 мл.), Масло сливочное (110 г.), Сахар (240 г.), Разрыхлитель теста (1 ч.ложк), Паста Нутелла (80 г.), Молоко (80 мл.), Морская соль (по вкусу)Для приготовления нам потребуется несколько емкостей для смешивания ингредиентов.Для того, чтобы приготовить печенье с морской солью и нутеллой, нам нужно поместить муку ,разрыхлитель и какао в емкость и хорошо перемешать ингредиенты. В другой емкости мы ми...

Печенье с пармезаном розмарином и крабовыми палочкамиИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Розмарин - 10 г, Крабовые палочки - 4 шт, Пармезан - 50 гДля приготовления этой хрустящей закуски нам потребуются простые продукты - масло, мука, розмарин, крабовые палочки и вкуснейший итальянский сыр Пармезан. Розмарин желательно взять свежий, тогда аромат от печенья будет просто невероятным. Мелко порубите зел...

Печенье с розмарином и вяленой клубникойИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 90 г, Ванилин (маленькая) - 1 щепот., Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1/4 ч. л., Розмарин (свежий, без горки) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 170 г, Клубника (вяленая) - 1 ст. л., Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 30 г, Цедра лимона - 1 ч. л.Размягченное масло перемешать с сахаром лопаткой, в течение 2-х минут. С веточек розмарина оборвать листочки и нарезать их не очень мелко. В просеянную муку добавить розмарин и нарезанную клубнику. К масляной массе добавить яйцо, перемешать. А затем добавит...

Сырное печенье с клюквой и розмариномИнгредиенты: Мука 2 Стакана (примерно), Разрыхлитель 1 Ст. ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Соль 1/2 Чайных ложки, Сливочное масло 6 Ст. ложек (замороженное), Кефир 3/4 Стакана, Тертый сыр 3/4 Стакана, Сушеная клюква 1/4 Стакана, Розмарин 1 Ст. ложкаПокажу, как приготовить сырное печенье с клюквой и розмарином всего за полчаса. Оно подойдет и для перекуса, и для пикника, и для фуршетного стола. Да и сам процесс не вызовет трудностей. Печенькам, кстати, можно придать любую форму. Отличный вариант для ра...