Печенье с розмарином и вяленой клубникой

Количество персон: 4

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 90 г
Ванилин (маленькая) - 1 щепот.
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - 1/4 ч. л.
Розмарин (свежий, без горки) - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 170 г
Клубника (вяленая) - 1 ст. л.
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 30 г
Цедра лимона - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Размягченное масло перемешать с сахаром лопаткой, в течение 2-х минут.
С веточек розмарина оборвать листочки и нарезать их не очень мелко.
В просеянную муку добавить розмарин и нарезанную клубнику.
К масляной массе добавить яйцо, перемешать. А затем добавить муку с розмарином и клубникой.
Замесить тесто, сформировать из него шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 40 минут.
Для панировки: смешать тростниковый сахар и лимонную цедру.
На пищевую пленку насыпать панировку, рядом положить брусок охлажденного теста.
Обвалять со всех сторон в панировке.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4-8 часов. Чем дольше тесто будет находиться в холодильнике, тем лучше оно буде нарезаться.
Охлажденное тесто нарезать на ломтики толщиной 8-10 мм.
Выложить на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Остудить и можно подавать. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Кекс с вяленой клубникой и шампанскимИнгредиенты: яйца куриные - 4 шт., сахарная пудра - 70 г, соль - 1 щепотка, растительное масло - 70 г, шампанское - 120 г, клубника сушеная - 200 г, апельсины - 1 шт., мука - 250 г, разрыхлитель - 2 ч. л.Духовку разогреть до 180°С. Вяленую клубнику промыть теплой водой, дать стечь воде. Нарезать клубнику небольшими кусочками. Яйца соединить с сахарной пудрой и солью. Взбить до однородного состояния. Добавить шампанское и растительное масло. Хорошо взбит...

Яблочный пирог лакомый кусочек с вяленой клубникой и кедровыми орехамиИнгредиенты: 3 яйца, 125 г. сахара, 130 г. муки, 70 г. крахмала, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 90 мл. растительного масла, Цедра 1 лимона, 5-6 средних яблок, 50 г. вяленой клубники, 30 г. кедровых орехов, форма d = 23 см.Вначале подготовим яблоки. Очищаем кожицу, разрезаем пополам, вырезаем семена и разрезаем каждую половинку на 3-4 дольки. Для теста просеиваем в миску муку, крахмал. Добавляем разрыхлитель. Яйца взбиваем миксером или в комбайне в пышную пену. Добавляем саха...

Пасхальная плетёнка с вяленой клубникойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 320 г, Молоко (+немного для смазывания теста) - 150 г, Сахар - 1 ст. л., Дрожжи (сухие "Саф-Момент" для сдобы) - 5 г, Желток яичный - 2 шт, Мед - 2 ст. л., Масло сливочное - 70 г, Лимон - 1/2 шт, Соль (щепотка), Клубника (вяленная) - 80 г, Кунжут (для посыпки), Яйцо куриное (в скорлупе для запекания) - 3 штВ тёплом молоке смешаем сухие дрожжи "Саф-Момент" для сдобы, сахар и 1 столовую ложку муки. Накроем и оставим в тёплом месте на 30-ть минут или до образования пенной шапочки. Пока подходит опара, приготовим остальные компоненты. Вяленую клубнику н...

Индейка с лесными орехами и вяленой клубникойИнгредиенты: паприка – 2 г, крахмал кукурузный – 3 г, сок 1 лимона – 4 г, сок клубники – 30 г, перец чили – по вкусу, индейка (бедро) – 170 г, вяленая клубника – 30 г, проростки пшеницы – 15 г, орехи лесные – 25 гБедро индейки нарезать на равные кусочки, положить в сковороду и быстро обжарить с добавлением свежего имбиря. Добавить лесные орехи, готовить около 2-3 минут, затем положить целиком вяленую клубнику, посолить, поперчить красным сладким перцем и перцем чили...