Очень вкусная квашенная капуста на зиму

125 рецептов

Очень вкусная квашенная капуста на зиму Процесс приготовления довольно простой, однако, требует проявить некоторую терпеливость, так как капуста будет выстаиваться дней 10-15 и периодически, с помощью деревянных шпажек с нее необходимо будет «спускать» воздух. Итак, верхние листья капусты срежьте... Ингредиенты: кочан капусты (весом) – 1 килограмм, столовая ложка каменной пищевой соли, 1 крупная морковь.

Салат из квашеной капусты и огурцов Расскажу вам сегодня, как приготовить салат из квашеной капусты и огурцов. Это вкусно, легко, просто и очень сочно: яблоко придает кислинку, а лук с чесноком — приятную пикантность. Попробуйте, отличный вариант, как можно использовать квашеную капусту, кото... Ингредиенты: Квашеная капуста 200 Грамм, Огурцы соленые 1-3 Штук, Лук 1 Штука, Яблоко 1 Штука, Горошек консервированный 200 Грамм (половина банки), Чеснок 1-2 Зубчиков, Масло растительное По вкусу, Специи По вкусу

Квашеная капуста со свеклой на зиму Если вы предпочитаете маринованной пелюстке квашеную капусту со свеклой, то этот рецепт как раз для вас. Возьмите крепкий кочан белокочанной капусты, свеклу (лучше брать корнеплоды среднего размера), соль, сахар, воду, черный перец горошком по желанию. В хо... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 2.5 кг, Свекла - 400 гр, Вода - 1 л, Соль - 30 гр, Сахар - 30 гр, Перец горошком - по вкусу

Квашеная капуста на зиму Как приготовить квашеную капусту? 1. Кочаны капусты очистите от наружных листьев. Разрежьте на четыре части и удалить кочерыжку. Тонко нашинкуйте большим острым ножом. 2. Очистите и промойте морковь. Тонко нашинкуйте длинными полосками. 3. В большой миске п... Ингредиенты: Капуста 10 Килограмм, Морковь 300 Грамм, Соль 250 Грамм, Тмин 2 Грамма, Лавровый лист 6 Штук, Черный душистый перец (горошком) 10 Штук

Очень вкусная квашеная капуста с хреном на зиму 1. Подготовить достаточно объемную посудину. В ней должны свободно помещаться все компоненты. Капусту нашинковать. Первым слоем выложить в чашке. 2. Хрен перетереть. В этом случае идеально подойдет терка с небольшими отверстиями. Этот и каждый последующий и... Ингредиенты: капуста – 1 кг, свекла – 1 большая, морковь – 1 большая, хрен – 1 корень, чеснок – 4 зуба (можно больше), сухая зелень – 1 ч. л., соль – 2 стол. л. (без верха), сахар – 3 стол. л., вода – 2 стак., уксус – 3 стол. л.

Квашеная капуста с яблоками Как правило, капусту квасят в сентябре-октябре, во время уборки урожая поздней белокочанной капусты, лишь она подходит для квашения. Капусту для квашения нужно брать хорошо зрелую с тугими, крепкими кочанами. Яблоки нужно использовать кисло-сладких или кисл... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг, Морковь - 2 шт., Яблоки - 2 шт., Соль - 1 стол.л., Сахар - 1 чайн.л.

Квашеная капуста с хреном на зиму Приготовим ингредиенты для квашеной капусты с хреном. Кроме хрена и белокочанной капусты будем использовать морковь и такие специи как лавровый лист, перец черный горошком, соль, сахар, воду. Белокочанную капусту лучше использовать свежую и сочную, как прав... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг, Морковь - 200 гр, Корень хрена - 50 гр, Сахар - 2 стол.л., Соль - 1 стол.л., Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - 5 шт., Вода - 700 мл

Квашеная капуста без соли Приготовим ингредиенты для закуски из капусты. Как правило, белокочанную капусту квасят поздней осенью, когда она содержит в себе максимальное количество молочной кислоты. Кочан капусты чистим от верхних сухих и грязных листьев, разрезаем на две части, удал... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 3 кг, Морковь - 500 гр, Укроп (семя) - 30 гр

Квашеная капуста с грибами на зиму Для приготовления рецепта подготовьте белокочанную капусту, грибы (свежие или замороженные), можно обычные шампиньоны, можно лесные. Добавьте к набору продуктов воду, соль и пряности. В воде растворите соль, для 1 литра воды необходимо взять 100 г соли. Я д... Ингредиенты: Капуста белокочанная - 500 гр, Вода - 0.5 л, Соль - 50 гр, Морковь - по вкусу, Тмин - по вкусу, Грибы - 100 гр