Отбивные гриль с медом и фисташками

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мякоть свинины - 1 килограмм
фисташки - 50 граммов
сок лимонный - 2 ст. ложки
мед - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
паприка молотая - 1 ст. ложка
корица молотая - 1 ч. ложка

Рецепт приготовления

1. Для медовой смеси разотрите мед с солью и пряностями, добавьте лимонный сок, масло, перемешайте. 2. Свинину, срезав жир, нарежьте порционными кусками и отбейте. Куски свинины смажьте медовой смесью, выдержите в холодильнике 2 часа. 3. Жарьте свинину на крышке барбекю или на решетке по 5–8 минут с каждой стороны. 4. Отбивные уложите на блюдо, посыпьте измельченными фисташками и оформите зеленью. На гарнир подайте овощи гриль. ¤

Источник

Похожие рецепты

Креветки гриль в маринаде тандоори с овощами гриль и карри кускусомИнгредиенты: 450 г крупных креветок, 100 г натуралного йогурта, 1 ст.л. оливкового масла, 2 маленьких цуккини, 1 баклажан, 1 перец, соль, перец по вкусу, кускус 1 стакан (или рис), 1 ст.л. карри (мне показалось что нужно больше)Наши продукты: Сначала маринуем креветки в йогурте, смешанном с тандоори. Мы их будем готовить на шпажках, поэтому можно их замочить минут на 30 в теплой воде, чтобы они не горели (я не делала). Овощи нарезаем тоненькими полосками вдоль и обжариваем на сков...

Малиновые вафли с фисташками и медомИнгредиенты: малина - 1 горсть, фисташки очищенные - 1 горсть, сметана - 2 ст. л., мед жидкий - 1 ст. л., растительное масло - ч. л., мука - 1 стакан, сахар тростниковый - 1 стакан, малина замороженная - 150 г, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 100 г, молоко - 1 стакан, разрыхлитель - 10 гМалину предварительно разморозить, выделившуюся жидкость слить. Сливочное масло растопить на небольшом огне. Желтки отделить от белков. Приготовить тесто: желтки и сахар взбить блендером с насадкой-венчиком, влить растопленное масло и еще немного взбить, за...

Ананасовый кайзершмаррен с мёдом и фисташкамиИнгредиенты: яйца 4 шт., ананасы в с/соку., сливки 11% 50 гр., молоко 50 гр., сахар 2 ст.л., щепотка соли., мёд 2 ст.л., фисташки 2 ст.л., сливочное масло 1 ст.л.Ананасы мелко нарезать. Фисташки очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Соединить в миске или кастрюльке желтки, сок ананаса, молоко, сливки, муку и соль и смешать миксером до однородного состояния. Добавить к полученой массе ананасы. Отдельно взб...

Десерт лимонный суп с инжиром фисташками и медомИнгредиенты: инжир - 4 штуки, масло сливочное - 10 граммов, фисташки несоленые очищенные - 90 граммов, сок лимонный - 100 граммов, мед жидкий - 1 ст. ложкаПорадуйте своих близких романтичным, изумительным по своей простоте рецептом десерта, в котором оригинально сочетается инжир, лимонное мороженое, фисташки и мед. Этот десерт был создан Джони Буром, одним из самых известных и уважаемых шеф-поваров В Голланди...