Ореховый пирог torta di nocciole

Количество персон: 12

Ингредиенты

300 г подсушенного фундука
200 г муки
3 яйца
100 г растопленного сливочного масла
150 г сахара
1/4 стакана крепкого кофе
2/3 стакана молока
10 г разрыхлителя
2/3 ст. ложки оливкового масла
1 1/3 ст. ложки темного рома
1 ч. ложка экстракта ванили
1 ст. ложка сахарной пудры

Рецепт приготовления

Духовку разогреть до 200С. Фундук измельчить в блендере в крупную крошку, чтобы попадались крупные кусочки орехов. Смешать измельченный фундук с сахаром, мукой, разрыхлителем, добавить взбитые яйца, кофе, молоко, оливковое масло, ром, экстракт ванили и в конце влить растопленное сливочное масло. Прямоугольную форму для выпечки размером около 23 Х 33 см ( или круглую, диаметром 30 см ) смазать сливочным маслом и выложить туда тесто. Тесто должно быть толщиной в 2 см. Выпекать в разогретой духовке 30 минут. Вынуть пирог и вырезать из него формочками любые фигурки (сердечки, цветы, и т.п.) или нарезать на квадратики. Полностью остудив, присыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Пирог rabska tortaИнгредиенты: мука - 180 г, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 20 г, вода - 1 ст. л., сахар - 2 ст. л., соль - 0,3 ч. л., миндаль - 200 г, грецкие орехи - 200 г, ликер - 50 мл, сахарная пудра - 200 г, яйца куриные - 1 шт., лимонная цедра - 2 ст. л., миндаль - 6 шт., сахарная пудра - 10 гПриступим к замесу тесто. И тут я обнаружила, что произошел конфуз. Я не нашла фото, сделанные при замесе. Хоть в принципе и ничего сложного. В миксере смешать муку, большое яйцо (весом 65–70 г), если совсем маленькие, то можно 2 штуки. Добавить сахар, соль...

Печенье ореховое biscotti con noci e noccioleИнгредиенты: 3 белка, 180 г сахара, щепотка соли, 2 г ванилина, 90 г фундука, 90 г грецкого орехаПервым делом измельчаем орехи, по-отдельности, можно при помощи блендера или кофемолки, не в муку, но мелко. Затем соединяем обе массы. Белки (они должны быть холодные!) взбиваем со щепоткой соли при помощи миксера в устойчивую массу, чтобы она не стекала п...

Пирог шоколадка torta cioccolatinoИнгредиенты: 200 г темного (горького) шоколада, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, щепотка соли, 4 ст.л. муки, сахарная пудра или какао для украшения, Форма для выпечки 24 смНеобходимые продукты. Шоколад должен быть именно темный, не молочный - это важно! Шоколад положить в кастрюльку, добавить пару ложек воды и растопить на медленном огне. Добавить к шоколаду масло кубиками и сахар, и продолжая помешивать, растопить все полнос...

Пирог с мандаринами torta di mandariniИнгредиенты: 250 г - муки, 3 - небольших мандарина (примерно по 70 г каждый), 120 г - оливкового масла хорошего качества, 10 г - разрыхлителя, 3 - средних яйца, щепотка соли, сливочное масло и сахар для формы ( не использовала)Шикарный мандариновый пирог от известного итальянского повара Ella Martino.Мои небольшие изменения в скобках. Мандарины очистите от кожуры и удалите семена, если таковые имеются. Сложите мандарины в блендер, добавьте к ним кожуру одного мандарина и взбейте ...