Оладьи из щавеля зеленые ладошки

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Щавель (Только молодые листья) - 1 пуч.
Лук зеленый - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Укроп - 1 пуч.
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Вот наши продукты. Пучки стандартные. Увеличивать количество яиц не следует. Достаточно одного, свежего яйца.
Помыв зелень, режем ее не слишком крупно.
Порезанную зелень перемешиваем, слегка солим. Зелень соль не любит, поэтому соли берем немного. Вбиваем в зеленую массу яйцо и тщательно перемешиваем. Следим, чтобы вся зелень была смазана яйцом, чтобы сухих участков массы не оставалось.
Сковороду смазываем маслом. Ставим на огонь и нагреваем.
Выкладываем на сковороду зеленую смесь. Лопаточкой массу распределяем по всей окружности сковороды и, слегка прижимаем наши "оладьи".
Накрываем крышкой и жарим 2 минуты. Снимаем крышку, она больше не понадобится. Лопаточкой переворачиваем массу на другую сторону. Вот здесь большой зеленый блин будет разламываться, и вы будете переворачивать уже получившиеся оладьи. Жарим еще 2 минуты.
Готовые "Зеленые ладошки" перекладываем на порционные тарелки. Гарниром к такой закуске подойдут: Квашеные или маринованные огурцы, зеленый лук.
Свежие огурцы также украсят блюдо с "Зелеными ладошками".
И будут вкусны оладьи из щавеля с редисом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Зелёные оладьи из семян тыквыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Молоко топленое - 1,5 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи (ТМ САФ-МОМЕНТ ) - 1 пакет., Сахар - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Масло растительное - 4 ст. л.Вот основные ингредиенты, которые необходимы для приготовления. 1 стакан топлёного молока подогреть до 30-40 градусов, добавить сухие дрожжи "САФ-МОМЕНТ" и дать постоять около 7-10 минут. Теперь понемногу добавляю просеянную муку. И также добавля...

Оладьи зеленые с мясной подливкой кикиморово счастьеИнгредиенты: для оладушек: 1. творог-1 пачка-250 г, 2. сыр творожный «хохланд» с зеленью- полбаночки в140 г, 3. сыр тертый твердый-150 г, 4. яйца-4 шт, 5. сметана -100 г, 6. мука-4 ст.ложки, 7. разрыхлитель-3 г, 8.паприка-1 ч.л., 9. соль, 10. масло для жарки, для подливы: 11. фарш говяжий-200 г, 12. лук репчатый-1 шт, 13. морковь крупненькая-1 шт, 14. грибы- вешенки-200 гр. мороженых, 15. помидорки-чери-12 шт., 16. чеснко-пару зубочков, 17. сыр творожный-вторая половина банки, 18. сметана- 100 г, 19. масло растительное-1 ст.ложка, 20. соль, 21. перец черный, 22. сахар-1 ч.л.1. Зелень перебрать, промыть, хорошенько обсушить и нашинковать помельче. 2. В миске растереть творог, сыр и тертый сыр. Добавить яйца, соль, размешать. 3. Просеять поверх муку с разрыхлителем, добавить сметану и слегка взбить тесто вилкой. 4. Всыпать зелен...

Оладьи из трески с копченой форелью и соусом из щавеляИнгредиенты: оладушки: филе трески 700 гр., филе форели холодного копчения (или малосольная) 150 гр., помидор 1 шт., яйца 2 шт., мука 4 ст.л. с горкой., соль, чёрный перец, имбирь., оливковое масло., соус: щавель 1 пучок., укроп 1 пучок., чеснок 2 зубчика (маленьких)., creme bonjour с нежным творогом 100 гр., сметана 2 ст.л., соль, чёрный перец.Все ингредиенты для соуса измельчить в бендере до однородной массы...добавить приправы и перемешать. Поставить соус в холодильник. Треску вымыть, нарезать кубиками и измельчить в блендере с сырыми яйцами и помидором, с которого нужно снять кожицу, предварит...

Малахитовые оладьи зелёные и полезныеИнгредиенты: кефир - 250 мл., шпинат - 200 г, мука - 200 г, яйца - 2 шт., сахар - 0,5 ст.л., сода - 0,5 ч.л., соль - 0,5 ч.л., растительное масло - для обжариванияЗдравствуйте, товарищи Кулинары! Чрезвычайно рада представить вам сегодня оладьи фантастически зелёного цвета! Ещё и полезные :) Обычно я не заморачиваюсь красотой и яркостью еды, что в корне неправильно. Но в условиях вечного цейтнота приходится думать пре...