Овсяно ржаной мини тортик

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Мука овсяная - 100 г
Мука ржаная - 100 г
Сахар коричневый - 100 г
Молоко - 100
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сыр творожный - 300 г
Масло сливочное - 120 г
Сахар коричневый - 100 г

Рецепт приготовления

Это продукты для бисквита. Готовится он буквально в считанные минуты. Время я указала без учета времени на остывание.
Яйца смешить с молоком, добавить сахар. Перемешать.
Добавить оба вида муки (просеять) и разрвыхлитель. Перемешать, тесто по густоте как на оладьи.
Вылить тесто с мазанную маслом форму и поставить в микроволновку. Я выпекала при мощности 900 ватт сначала 3 минуты, потом добавила еще 2.
Вот такой пышный красавец у меня получился. Увеличился в три раза и потом не осел. Оставляем до полного остывания.
Это продукты для крема. Масло должно быть мягким.
Для более однородной структуры крема я коричневый сахар Демерара от Мистраль смолола в блендере.
В миску выкладываем творожный сыр, смолотый сахар и масло.
Взбиваем миксером примерно 5-7 минут. Все, крем готов.
Бисквит разрезаем на три или четыре коржа.
В ингредиентах я не указала продукты для пропитки, так как пропитывать коржи не обязательно, они и так получаются нежными, но я в это раз решила их слегка пропитать, взяла 50 мл. сиропа от варенья и добавила 1 ст. л. коньяка. На коржи наносим крем, складываем их друг на друга.
Бока также обмазываем кремом и украшаем по своим возможностям и желанию. Торт сразу же готов к употреблению крем имеет достаточную плотность, торт спокойно стоит при комнатной температуре, ничего не течет и не ползет.

Источник

Похожие рецепты

Овсяно ржаной смузи с отрубями семенами льна и бананомИнгредиенты: каша - 100 г, молоко - 5 ст. л., бананы - 1 шт.В чаше блендера смешать все ингредиенты с помощью блендера. Наслаждаться вкусным, полезным напитком! Приятного аппетита!

Овсяно гречневое печенье на ржаной патокеИнгредиенты: сахар - 250 г, овсяная мука - 300 г, гречневая мука - 200 г, пшеничная мука цельнозерновая - 100 г, патока черная (меласса) - 140 г, яйца куриные - 3 шт., сода - 1 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., сливочное масло - 180 гПодготовить овсяную муку. Я молола ее с геркулеса, правда не обратила внимания на крупный помол. Лучше молоть ее мелко, иначе местами печенье похрустывает. Не знаю можно ли приготовить гречневую муку на стандартной кофемолке или с гречкой справится только к...

Овсяно ржаной хлеб на пиве с семечкамиИнгредиенты: 1 стакан геркулеса, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан хлебной муки, 0.5 стакана ржаной муки, 500 мл пива( у меня темное), 25 гр свежих дрожжей, 2 ложки отрубей, 1 ложка растительного масла, 1 ложка сахара, 1 ч ложечка солиТесто замесила в хлебопечке Переложила готовое тесто в форму, накрыла пленкой дала подойти 20 мин, затем смазала водой и посыпала семенным миксом. выпекела 40 мин при 190 гр.

Селeдочный мини тортикИнгредиенты: Хлеб (черный, буханка) - 1 шт, Шампиньоны - 5 шт, Огурец соленый (или маринованный) - 3-4 шт, Лук репчатый (красный) - 1 шт, Сельдь (соленая, филе) - 300 г, Пюре картофельное, Майонез, Соль, Масло растительное (с запахом) - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Укроп (свежий) - 1 пуч.Лук нарезать полукольцами и замариновать в растительном масле и горчице. Приготовить пюре, оно должно быть достаточно жидким. Хлеб (1 буханку) разрезать вдоль, чтобы получились 4 тонких листа (это на 2 тортика). На фольгу (большой кусок, чтобы можно было за...