Овощные котлетки с пророщенным машем

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Маш (заранее пророщенный) - 150 г
Капуста белокочанная|Капустa - 350 г
Морковь (средние) - 3 шт
Лук репчатый (средние) - 2 шт
Соль - 1 щепот.
Перец черный (молотый, по-вкусу) - 1 щепот.
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука (в фарш) - 3 ст. л.
Мука пшеничная|Мука (для панировки (можно сухари) - 100 г
Крупа манная (в фарш) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Маш и овощи пропустить через мясорубку, добавить яйца, манку, муку, соль, перец. Хорошо перемешать и оставить на 3-5 мин.
... предварительно разогреть сковороду, сформировать котлетку и запанировать, обжарить с двух сторон 5-7 мин. под крышкой на среднем огне.
Подавать рекомендую с томатным соусом (у меня домашняя аджика) и свежим салатиком! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ;-)

Источник

Похожие рецепты

Острый овощной салат с пророщенным машемИнгредиенты: маш ТМ «Националь» - 1 стакан, морковь - 1 шт., кабачки молодые - шт., чеснок - 3 зубчика, кинза свежая - 1 пучок, растительное масло рафинированное - 75 мл, яблочный уксус - 2 ст. л., вода - 2 ст. л., куркума - 1 ч. л., кориандр семена - 1 ст. л., мускатный орех - 1 щепотка, перец красный острый - ч. л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., перец черный молотый - 0,3 ч. л.Подготовить необходимые продукты для приготовления салата. Маш от ТМ «Националь» промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить на 5–6 часов. Затем воду слить и поместить маш во влажную марлю. Следить, чтобы марля была посто...

Гречаники с пророщенным машем и колбасойИнгредиенты: Маш (замочить на сутки, пророщенный) - 0.5 стак., Крупа гречневая - 0.5 стак., Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло растительное - 10 г, Соль - 1 щепот., Смесь перцев - 1 щепот.Понедельник. Вечер. Ужин. Бутерброд мне твой не нужен! Поругались. Гречку варим? Надоела! Мы устали. Булькает вода. Что делать… Соль. Крупа. Минуток десять. Слить. Остынет. Запах – во! Он. Мистраль. Люблю его Колбаса? Купил. Балдею… Гадость. Вредно. Я ж х...

Печёные рыбно сырно овощные котлеткиИнгредиенты: 1 крупная луковица(порезать на сегменты), 1 средняя картофелина( порезать на 8 частей), 2 з. чеснока, 3 яйца, 7 ст.л. с верхом кукурузной муки, соль и перец1.Нагреть духовку до 220*С,большой противень застелить пергаментом и смазать маслом. 2.Цукини пропустить через мясорубку и отбросить на сито(чтоб стёк сок). 3.Пропустить через мясорубку рыбу,картошку,лук и чеснок.Хорошо перемешать. 4.Хорошо взбить яйца( до ...

Винегрет с пророщенным машем и маринованными шампиньонамиИнгредиенты: свекла-1 шт., картофель-3 шт, морковь-1 шт., маш пророщенный-3/4 ст., шампиньоны маринованные-100 г, огурец маринованный-2 шт., соль-, оливковое масло-для заправкиМаш предварительно прорастить ( для проращивания понадобится 3 дня. Нужное количество маши промыть и залить водой на ночь. Утром маш промыть, выложить миску влажной марлей и выложить туда промытый маш. Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 дня, периодически ...