Тосканский густой суп "Pappa al pomodoro"Нарежьте немного зачерствевший хлеб и подсушите его в духовке несколько минут при 200°C. Тем временем нарежьте и слегка обжарьте лук. Натрите подсушенный хлеб чесноком и уложите его поверх пассерованного лука. Добавьте томатный соус Поми либо Помито, вле...Ингредиенты: Хлеб - 250 г, Томаты в собственном соку - 500 г, Бульон (овощной) - 800 мл, Лук белый - 0,5 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 4 ст. л., Базилик, Соль
Густой суп-рагу с овсянкой и овощамиЛук, морковь, перец нарежьте кубиками, чеснок нарубите мелко Замороженную брюсельскую капусту слегка разморозьте и нарежьте на четвертинки. В кастрюле нагрейте масло и потушите слегка лук, морковь, перец и чеснок (около 5-7 минут), добавьте брюссельскую ка...Ингредиенты: Масло растительное - 1 ст. л., Лук репчатый - 50 г, Морковь - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Перец болгарский - 70 г, Бульон (куриный, овощной или вода) - 500...700 мл, Соль - по вкусу, Хлопья овсяные - 2 ст. л., Яйцо куриное (для подачи, по желанию)
Густой суп с клецками (с 1 года)Бульон процедить и поставить нагревать. Картофель нарезать мелкими кубиками. Как только бульон закипит, бросить в него картофель и др.овощи, убавить огонь и дать не много покипеть. Сделаем клецки: Размешать хорошенько яйцо, муку и соль. Поместить массу в це...Ингредиенты: бульон мясной 200 мл., картофель 1 средняя шт, овощная смесь (на выбор) 50 гр, укроп свежий, клецки: мука пшеничная 50 гр, яйцо 1 шт, соль
Овощной, густой супМожно назвать его минестроне или томатным супом-рагу , даже весенним можно, но суть не изменится. Насыщенный, густой, ароматный суп и что немаловажно полезный и низкокалорийный. В такой суп можно положить любые овощи на которые упал взгляд. Мой упал на ...Ингредиенты: сельдерей черешковый-, морковь-, перец болгарский-, горошек зелёный-, капуста брюссельская-, лук и чеснок-, оливковое масло-2 стл, томатный сок ( домашний)-, бульон грибной ( вода)-, соль-, сахар-, кумин (зира)-
Густой суп из свиного шницеля с фасолью и фенхелемСлить воду с фасоли, промыть в холодной воде. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Помидоры помыть. Фенхель почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Майоран помыть, стряхнуть, нащипать листочки. Свиные шницели промыть и высушить бумажным полот...Ингредиенты: 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 350 г томатов черри, 2 фенхеля, пучок майорана (у меня сухой), 2-3 свиных шницеля (400 г), 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, 750 мл овощного бульона, светлый бальзамический уксус
Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцкамиВ сковороде разогреть масло,обжарить в нём очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить промытые и нарезаннын на ломтики шампиньоны, жарить помешивая минут 15.Бульон довести до кипения, добавить морковь,нарезанную соломкой или натёрую на ...Ингредиенты: 2,5 л.куриного или овощного бульона, 400г.свежих шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст.ложки раст.масла, 4-5 сырых картофелин, 2 яйца, щепотка мускатного ореха, 7 ст.ложек муки, соль по вкусу, перец чёрный по вкусу, пол пучка петрушки
Густой суп из киноа и белой фасолиНалить масло в большую кастрюлю с толстым дном. Поставить на средний огонь. Положить в масло мелконарезанные лук, морковь и сельдерей и пассеровать 5 минут. Затем добавить фасоль и чеснок и пожарить еще пару минут. Добавить резаные помидоры и овощной бульон...Ингредиенты: Рафинированное оливковое масло - 4 столовые ложки, Лук репчатый - 4 головки, Морковь - 2 штуки, Стебель сельдерея - 2 штуки, Белая консервированная фасоль - 400 г, Чеснок - 2 зубчика, Консервированные помидоры кусочками - 400 г, Овощной бульон - 1,5 л, Кино...
Овощной томатный супЧем еще хорош этот суп, что его можно есть в жаркую погоду и холодным, он вкусен в любом виде. Приготовим все ингредиенты по списку. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Выложить в кастрюлю с растительным маслом и обжариваем 3-4 мин. Кабачок тоже нарезаем...Ингредиенты: Кабачок молодой небольшого размера - 3 шт., Перец сладкий красный - 1 шт., Перец сладкий зеленый - 1 шт., Перец чили - 1 шт., Лук - 1 шт., Морковь - 2 шт., Помидоры - 2 шт., Томатное пюре - 500 мл., Масло растительное - 1 ст.л., Прованские травы - 1 ч.л., Г...
Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцкамиВ сковороде разогреть масло,обжарить в нём очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить промытые и нарезаннын на ломтики шампиньоны, жарить помешивая минут 15. Бульон довести до кипения, добавить морковь,нарезанную соломкой или натёрую на...Ингредиенты: 2,5 л.куриного или овощного бульона, 400 г.свежих шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст.ложки растительного масла, 4-5 сырых картофелин, 2 яйца, щепотка мускатного ореха, 7 ст.ложек муки, соль, перец чёрный, пол пучка петрушки
Густой суп с кабачкамиКабачки и перец очистить (у кабачков сорта цуккини кожицу можно не счищать), вымыть и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 3 ст.л. оливкового ма...Ингредиенты: кабачки - 750 г, сладкий перец красный - 2 шт., картофель - 400 г, лук - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 5 ст. ложек, томаты консервированные - 800 г, бульон овощной - 800 мл, тимьян - 1 пучок, розмарин измельченный - 2 ст. ложки, перец черный ...
