Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией в мультиварке

Время приготовления: 95 мин.

Ингредиенты

Кабачок (средний) - 2 шт.
Картофель (крупный) - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Булгур - 0,5 стакана
Скумбрия в томатном соусе - 1 банка (250 г)
Приправа «Весенняя зелень» - 1-2 ч.л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Овощное рагу с рыбными консервами и добавлением булгура было приготовлено мною однажды на обед в воскресный день. Томат в консервах и овощи хорошо сочетаются, а для сытности прибавляем булгур. Пока в мультиварке готовится блюдо, можно сделать некоторые дела по дому или уделить время мужу и детям. А потом всем вместе отведать ароматное, вкусное и сытное рагу! Попробуем приготовить новое блюдо и удивить домашних.
Для приготовления блюда нужно вымыть и почистить овощи.
Включаем мультиварку на режим «жарка» или «выпечка» и подрумяниваем крупу немного, без масла.
Теперь отправляем туда же морковь, нарезанную кубиками, и лук.
Нарезаем картофель, который лучше брать рассыпчатых сортов.
В последнюю очередь добавляем кабачки, перец и приправу. Отключаем режим обжарки.
Заливаем водой, так, чтобы только покрывала овощи.
Готовить можно на режиме «тушение» или другом подходящем. У меня был ручной режим, который держит 30 минут температуру 100 градусов, а следующие 30 минут - 90 градусов. Перемешать нужно только когда закипит. Дальше можно заниматься своими делами и ждать сигнала таймера. Содержимое мультиварки через час должно выглядеть как на фото ниже.
Добавляем консервированную скумбрию и соль по вкусу. Подержим в закрытой мультиварке ещё 10-15 минут.
Можно накрывать на стол и наслаждаться блюдом!
Приятной трапезы.

Источник

Похожие рецепты

Овощное рагу с кус кусом в мультиваркеИнгредиенты: Картофель (2 шт.), Баклажан (1 шт.), Морковь (3 шт.), Лук репчатый (2 шт.), Кабачок (1 шт.), Перец сладкий болгарский (2 шт.), Чеснок (2 шт.), Помидор (4 шт.), Растительное масло (50 мл.), Масло сливочное (1 ст.ложк), Крупа кус-кус (200 г.), Вода (400 мл.), Петрушка (2 веточ.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк)Хотите по-настоящему диетическое, но при этом вкусное блюдо? Приготовьте вегетарианское овощное рагу с кус-кусом, которое идеально подойдет для летнего обеда. А чтобы максимально упростить процесс готовки, предлагаю использовать домашнюю помощницу – мультив...

Овощное рагу с тушёнкой в мультиваркеИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 0.5 кг, Картофель - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Помидор - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль - 1/4 ч. л., Тушенка - 1 бан., Томатная паста - 1 ст. л.Шинкуем капусту, режем картошку, лук, помидор и трём на тёрку морковку. Смешиваем все овощи, добавляем к ним пасту томатную, соль, тушёнку из говядины. Смазываем дно мультиварки растительным маслом, укладываем нашу овощную смесь, наливаем совсем чуть-чуть в...

Овощное рагу со свининой прованс в мультиваркеИнгредиенты: свинина — 400 гр, лук репчатый — 1 головка, морковь — 1 шт, картофель — 2 шт, кабачок — 1 шт, помидоры — 2 шт, зелень (петрушка, кинза) — 20 гр, чеснок — 1 зубок, растительное масло — 1,5 ст. л, соль, сухие прованские травы, свежемолотый чёрный перец1. Репчатый лук очистить, нарезать четвертинками колец. 2. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и включить режим "Жарка/Выпечка". Готовить при открытой крышке мультиварки 5 минут. 3. Морковь очистить, нарезать полукольцами и добавить к...

Овощное рагу с индейкой и патиссонами в мультиваркеИнгредиенты: Бульон куриный - 200 мл, Индюшиное крыло - 300 г, Кабачок - 1 шт., Карри - 1 ч. л., Картофель - 2 шт., Кориандр сухой - 5 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Морковь - 1 шт., Орегано сухой - 1 ч. л., Патиссон - 2 шт., Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Помидоры - 2 шт., Соль - 1 ч. л., Укроп свежий - 5 веточка, Чеснок - 4 зубчикДля рагу приготовим плечо индейки, патиссоны, кабачки, лук, морковь, помидоры, чеснок, перец сладкий, картофель, масло, специи и соль. Включим мультиварку в режиме «Жарить» на 15 минут и вольём масло. Добавим порезанный чеснок. Нарезанные кусочки индейки до...