Овощное рагу со свининой прованс в мультиварке

Время приготовления: 140 мин.

Ингредиенты

свинина — 400 гр
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт
картофель — 2 шт
кабачок — 1 шт
помидоры — 2 шт
зелень (петрушка, кинза) — 20 гр
чеснок — 1 зубок
растительное масло — 1,5 ст. л
соль
сухие прованские травы
свежемолотый чёрный перец

Рецепт приготовления

1. Репчатый лук очистить, нарезать четвертинками колец.
2. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и включить режим "Жарка/Выпечка". Готовить при открытой крышке мультиварки 5 минут.
3. Морковь очистить, нарезать полукольцами и добавить к луку. Готовить вместе ещё 5 минут.
4. Свинину порезать брусочками. Посолить. Поперчить. Посыпать прованскими травами. Добавит к овощам в чашу мультиварки. Готовить помешивая ещё 10 минут. Данный режим выключить. Включить "Тушение" и закрыть крышку.
5. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Добавить в мультиварку.
6. Вымытый и обсушенный кабачок нарезать брусочками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
7. Вымытую и обсушенную зелень измельчить. Кабачок, помидор и зелень выложить в чашу мультиварки. Влить половину мультистакана горячей воды. Готовить до окончания режима.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Овощное рагу с кус кусом в мультиваркеИнгредиенты: Картофель (2 шт.), Баклажан (1 шт.), Морковь (3 шт.), Лук репчатый (2 шт.), Кабачок (1 шт.), Перец сладкий болгарский (2 шт.), Чеснок (2 шт.), Помидор (4 шт.), Растительное масло (50 мл.), Масло сливочное (1 ст.ложк), Крупа кус-кус (200 г.), Вода (400 мл.), Петрушка (2 веточ.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк)Хотите по-настоящему диетическое, но при этом вкусное блюдо? Приготовьте вегетарианское овощное рагу с кус-кусом, которое идеально подойдет для летнего обеда. А чтобы максимально упростить процесс готовки, предлагаю использовать домашнюю помощницу – мультив...

Овощное рагу с тушёнкой в мультиваркеИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 0.5 кг, Картофель - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Помидор - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль - 1/4 ч. л., Тушенка - 1 бан., Томатная паста - 1 ст. л.Шинкуем капусту, режем картошку, лук, помидор и трём на тёрку морковку. Смешиваем все овощи, добавляем к ним пасту томатную, соль, тушёнку из говядины. Смазываем дно мультиварки растительным маслом, укладываем нашу овощную смесь, наливаем совсем чуть-чуть в...

Овощное рагу со свининой и тыквой мультиваркаИнгредиенты: свинина м/ж - 300 г, тыква - 300 г, морковь (крупная) - 2шт, картофель - 5-6шт, соевый соус в меру соленый - 3 ст.л., масло подсолнечное не рафинированное - 1 ст.л., приправа для свинины - 1 ст.л., чеснок - 2зуб, зелень и сольВсе ингредиенты порезать одинаковыми не большими кубиками и сложить в чашу мультиварки; Добавить соус, масло, приправу, чеснок, нашинкованную зелень - перемешать и подсолить при надобности; Готовить в режиме "тушение" - 40 минут;

Овощное рагу с индейкой и патиссонами в мультиваркеИнгредиенты: Бульон куриный - 200 мл, Индюшиное крыло - 300 г, Кабачок - 1 шт., Карри - 1 ч. л., Картофель - 2 шт., Кориандр сухой - 5 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Морковь - 1 шт., Орегано сухой - 1 ч. л., Патиссон - 2 шт., Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Помидоры - 2 шт., Соль - 1 ч. л., Укроп свежий - 5 веточка, Чеснок - 4 зубчикДля рагу приготовим плечо индейки, патиссоны, кабачки, лук, морковь, помидоры, чеснок, перец сладкий, картофель, масло, специи и соль. Включим мультиварку в режиме «Жарить» на 15 минут и вольём масло. Добавим порезанный чеснок. Нарезанные кусочки индейки до...