Новогодний шоколадный торт полено из профитролей

Новогодний шоколадный торт-полено из профитролей В кастрюлю с толстым дном выкладываем кусочки сливочного масла, залив отфильтрованной водой и добавив щепотку соли. Ставим ее на небольшой огонь на плиту. Как только масло растает и жидкость начнет выкипать,тут же снимаем кастрюлю с плиты. Вводим в горячую ... Ингредиенты: 30 г сливочное масло, 250 мл отфильтрованной воды, 100 г сливочного масла, соль - щепотка, 100 г муки, яйца 3 шт., сливочный (творожный) сыр - 150 г, сахарная пудра - 1\2 ст., 1 ст. л. какао порошка, Корица - щепотка, 1 ч. л. ванильный сахар

Торт из профитролей с вишней и шоколадом Сначала приготовим заварное тесто. Мы намеренно не добавляем в него сахар: так оно будет лучше сочетаться со сладкой начинкой. В сотейник поместите воду, соль и сливочное масло и поставьте смесь на огонь. Как только смесь закипит, всыпьте в нее просеянную м... Ингредиенты: сливочное масло - 50 г, вода - 165 мл, мука - 100 г, яйца куриные - 3 шт., соль - 5 г, маскарпоне - 250 г, сливки 15% - 150 мл, сахарная пудра ванильная - 3 ст. л., шоколад черный горький 70% - 100 г, сливочное масло - 30 г, сливки 15% - 60 мл, вишневое вар...