Несдобные булочки с начинкой из сухофруктов

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Маргарин - 1 упак.
Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Яйцо куриное (для смазывания готовых булочек) - 1 шт

Рецепт приготовления

Порезать мелкими кусочками мягкий или натереть на терке холодный маргарин, чтобы при смешивании теста он разошелся.
Всыпать 3 стакана муки и влить половину приготовленного пива. Замесить мягкое тесто, постепенно добавляя еще пиво. Может получиться, что оно понадобится не все, кажется, это зависит от используемого маргарина. Тесто по консистенции должно быть, как разогретый пластилин, но не прилипать к рукам. Затем кладем тесто в холодильник не менее, чем на 3 часа.
За это время готовим начинку. Отвариваем сушеные яблоки примерно 30 минут, чтоб они стали как можно мягче. Желательно, если они из сладких сортов яблок, тогда не нужно будет добавлять сахар, что тоже хорошо.
В кипятке запариваем немного изюма, кураги, красной сливы и что еще найдете у себя из сухофруктов. Чернослив я не беру, так как он слабит животик малышу. Все перекручиваем на мясорубке.
Полежавшее тесто раскатать в корж толщиной 5 мм, порезать квадратиками. Остывшую начинку выложить на тесто, не скупясь, шариком, и завернуть ее в тесто, как в конверт. Выложить на противень и отправить в духовку на 20-25 минут. Затем вынуть противень из духовки, смазать булочки взбитым яйцом и поставить назад допекать на 5-10 минут (до появления румянца).

Источник

Похожие рецепты

Баранья ножка с начинкой из сухофруктовИнгредиенты: Баранья нога без кости - 1,899 кг, Сливочное масло - 25 г, Лук репчатый - 2 штуки, Чернослив без косточек - 115 г, Курага - 115 г, Грецкие орехи - 25 г, Изюм - 55 г, Пшеничная мука - 1 столовая ложка, Свежий розмарин - по вкусу, Овощной бульон - 250 мл, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусуСперва освободите баранью ножку от костей и подготовьте ее к наполнению начинкой. Чтобы приготовить начинку, растопите масло и потушите лук. Добавьте чернослив, абрикосы, изюм и грецкие орехи. Смешайте ингредиенты, добавьте специи и охладите. Начините ножку...

Сырно творожные шарики с начинкой из орехов и сухофруктов новогодние шарыИнгредиенты: 200 гр. адыгейского сыра, 100 гр. творожного сыра, 100 гр. сыра с голубой плесенью (я не добавляла), 80 гр. кураги, 80 гр. чернослива, 50 гр. орехов (миндаль, грецкие), 40 мл. свежевыжатого апельсинового сока, для украшения, мак, шоколад, кокосовая стружка, какао, сладкая паприка1. Курагу и чернослив обдать кипятком и обсушить. Измельчить сухофрукты в блендере до получения мелких кусочков. Орехи ожарить на сухой сковороде, измельчить в крошку. 2. Орехи смешать с сухофруктами, влить сок и перемешать. 3. Сыр натереть на мелкой терке,...

Куриные рулетики с начинкой из сухофруктов нектар и амброзияИнгредиенты: соль и перец -, перец-чили -, крахмал - 1 ст.л. с горкой, растительный жир или топлёное масло - для жарки, а гарнир - !!!1. Сухую дыню и сухие груши замочить в тёплой воде - лучше на ночь. 2. Филе (куриное или индюшачье) отбить слегка под фольгой - всё без фанатизьму: сделать стейки плоскими, не разбивая их "всмятку", так чтобы мясо не было похоже на рыболовную сетк...

Морковно апельсиновые пряники с начинкой из сухофруктовИнгредиенты: морковь - 2 шт., яйца - 2 шт., апельсины - 1 шт., отруби - 4 ст.л., курага, изюм, финики, содаС помощью блендера измельчить морковь, апельсин, сырые куриные яйца и отруби. Из готовой массы сформовать шарики, внутрь положить промытые и обсушенные сухофрукты. Начинку можно не делать отдельно, а перемолоть вместе с остальными ингредиентами. Готовые «...