Сырно творожные шарики с начинкой из орехов и сухофруктов новогодние шары

Ингредиенты

200 гр. адыгейского сыра
100 гр. творожного сыра
100 гр. сыра с голубой плесенью (я не добавляла)
80 гр. кураги
80 гр. чернослива
50 гр. орехов (миндаль, грецкие)
40 мл. свежевыжатого апельсинового сока
для украшения
мак, шоколад, кокосовая стружка, какао, сладкая паприка

Рецепт приготовления

1. Курагу и чернослив обдать кипятком и обсушить. Измельчить сухофрукты в блендере до получения мелких кусочков. Орехи ожарить на сухой сковороде, измельчить в крошку.
2. Орехи смешать с сухофруктами, влить сок и перемешать.
3. Сыр натереть на мелкой терке, тщательно смешать с творожным сыром.
4. Понемногу брать сырную массу, в серединку вкладывать фруктово-ореховую смесь. Формировать шарики 2,5-3см в диаметре. Охладить.
5. Охлажденные шарики обвалять в маке, кокосовой стружке, тертом шоколаде, паприке. Тут уже дело вкуса и фантазии.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожные шарики в медово сливочном соусе золотые шарикиИнгредиенты: Творог - 50 г, Пшеничная мука - 3 столовые ложки, Яичный желток - 1 штука, Сахар - по вкусу, Ванильный стручок - по вкусу, Сливочное масло - по вкусу, Мед - по вкусуПоставить воду кипятиться. Смешать творог, желток, муку, ароматы, вкусности на ваш вкус, в данном случае: кусочки тыквы, изюм и яблоко. Сформировать шарики. Отварить в воде 2-5 минут. Полить теплым медом со сливочным маслом

Закусочные капкейки новогодние шарикиИнгредиенты: масло подсолнечное 50 мл, молоко 60 мл, яйцо куриное 2 штуки, соль 2 щепотки, мука пшеничная 150 грамм, разрыхлитель 0,5 чайной ложки, вяленые помидоры 6 долек, сыр сливочный 100 грамм, чеснок 2 зубка, укроп 5 веточек.В подходящей глубокой посуде соединяем молоко, подсолнечное масло, куриные яйца, соль. Немного взбиваем. Добавляем просеянную пшеничную муку, предварительно, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной консистенции. Измельчаем вяленые помидоры на ...

Новогодние апельсиновые шары с салатомИнгредиенты: Рис (отварной ТМ Мистраль) - 3 ст. л., Кальмар (средний) - 2 шт, Дайкон - 50 г, Лук красный - 1 шт, Апельсин - 3 дол., Зелень, Арахис (жареный, рубленый) - 2 ст. л., Майонез - 2 ст. л., Грейпфрут (средний) - 4 шт, СольЧтобы кальмары были нежными и ароматными, а не "резиновыми", я их отвариваю так: Воду подсолить и добавить специи по вкусу (у меня молотый чеснок и пара горошин душистого перца), довести до кипения. В кипящую воду погрузить тушки очищенных кальмар...

Веганский энерджайзер конфеты из орехов и сухофруктовИнгредиенты: курага-100 гр. ов, чернослив-100 гр. ов, финики сушеные без костей-100 гр. ов, микс из орехов (кешью, грецкие,фундук)-200 гр. ов, кокосовая стружка-50 гр. ов1.Сухофрукты предварительно замочить на 10 мин. 2.Орехи превратить в крошку. 3.Замоченные сухофрукты превратить в пюре. 4. Смешать пюре и крошку. 5. Скатать шарики из полученной массы. 6.Обвалять шарики в кокосе и в ореховой крошке. 7. Убрать в холодильник ...