Нежный торт с вишней полосатик

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто) - 3 шт
Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1 стак.
Сода гашеная уксусом (тесто) - 1/3 ч. л.
Какао-порошок (тесто) - 2 ст. л.
Ваниль (тесто и крем)
Сметана (густая, крем) - 500 г
Вишня (начинка) - 150 г

Рецепт приготовления

Для начала отделим белки от желтков. Белки взбиваем со стаканом сахара и ванилью в пышную пену.
Затем по одному добавляем желтки и взбиваем дальше.
Небольшими порциями вводим муку, перемешиваем, чтобы не было комков (я все делаю при помощи миксера) добавляем соду гашеную уксусом.
Наше основное тесто готово. Застилаем форму пергаментом и вливаем меньшую половину теста. Выпекать минут 15 при 170-180 градусах. Пока первый коржик выпекается делаем шоколадное тесто: к оставшемуся тесту добавляем какао и вымешиваем.
Белый корж готов, ставим в духовку шоколадный.
Делаем наш элементарный, но всегда вкусный крем: сахар взбиваем со сметаной и ванилью до растворения сахара - вот крем и готов!
Коржи уже готовы!!! Шоколадный корж вырезаем по форме тарелки.
Белый корж и остатки шоколадного нарезаем кубиками.
Круглый корж проколоть вилкой или ножом, пропитать сметанным кремом и выложить немного вишни.
Дальше мне было неудобно фотографировать, т. к. все руки были в креме - нужно по очереди обмакивать белые и шоколадные кусочки в креме и выкладывать на корж, чередуя с вишней. Сверху наш тортик полить оставшимся кремом, и я посыпала натертым коржом (оставила пару кусочков).

Источник

Похожие рецепты

Тигровый полосатикИнгредиенты: Печень говяжья - 300 г, Лук репчатый (1-в печень; 4-в начинку) - 5, Масло растительное - 150 г, Кабачок (маленький) - 500 г, Морковь (3-в начинку; 2-для оформления) - 5 шт, Майонез - 250 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Маслины (для оформления) - 100 гКабачок очистить от кожицы, натереть на тёрке, добавить яичные желтки, соль, муку, соду, ввести взбитые белки. На смазанной маслом сковороде выпечь из кабачковой массы блинчики. Печень пропустить через мясорубку вместе в луком. Добавить соль, перец, яйца и ...

Желе кофейный полосатикИнгредиенты: Желатин - 20 г, Сахар - 3 ст. л., Молоко - 1 стак., Вода - 1 стак., Кофе натуральный - 2 ст. л., Ванилин (на кончике ножа)Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане. Для кофейного желе сварите кофе, процедите его, добавьте половину (1,5 ст. л.) сахара и желатин. Смесь охладите до комнатной температуры....

Пирожное пряничное полосатикИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Цедра апельсина - 2 ч. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сливки (33%) - 300 мл, Джем абрикосовый - 200 г, Шоколад темный - 150 г, Шоколад белый - 75 гВ одной миске взболтать яйца и сахарный песок. В другой смешать муку, разрыхлитель, пряности и цедру. Соединить с яично-сахарной смесью. Взбить сливки до мягких пиков. Смешать взбитые сливки с полученной ранее смесью, желательно быстро и аккуратно. Наше тес...

Сливочно смородиновый желейный торт полосатикИнгредиенты: корж: шоколад горький 35 г, масло сливочное 50 г, яйцо 1 шт., сахар 2 ст.л., разрыхлитель 0,5 ч.л., мука 2 ст.л., пропитка: сироп от варенья 4 ст.л., ром или коньяк 2 ст.л., черносмородиновое желе: смородина 350 г, сливки 250 г, сахар 100 г, желатин, сливочно-шоколадное желе: сливки 250 г, шоколад белый 200 г, стручок ванили ( ванильный сахар), желатин (порошок)15 гОтлить в отдельную чашку 100 мл сливок. 15 г желатина (1,5 пакетика) размешать в отлитых сливках, нагревать на водяной бане до полного растворения. Желатиновый раствор разделить пополам. Готовим основу. На водяной бане растопить масло и шоколад. Яйцо взбить...