Мясные рулетики с черносливом и зелёным горошкомДля приготовления будем использовать следующие ингредиенты: свинину, чернослив, горошек зелёный, соль, перец молотый, итальянские травы, масло сливочное, панировочные сухари, сыр твёрдый. Свинину промоем и обсушим. Нарезаем на порционные кусочки, как на отб...Ингредиенты: Горошек зелёный замороженный - 40 г, Масло оливковое рафинированное - 10 мл, Масло сливочное - 0.5 ст. л., Панировочные сухари - 1 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Свинина мякоть - 200 г, Смесь итальянских трав - 1 г, Соль - 3 щепотка, Сыр твёрдый ...
Мясные рулетики по-итальянскиБаклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, пересыпать солью, оставить на 20-30 минут. Телятину нарезать порционными кусками, отбить. Каждый кусок посолить, поперчить и смазать мелко рубленным чесноком. Помидор (один крупный или два средних) нарезать тонк...Ингредиенты: моцарелла мини - 70 г, бекон сырокопченый - 100 г, баклажаны - 1 шт., помидоры - 2 шт., лук белый - 1 шт., чеснок молодой - 4 зубчика, базилик свежий - 1 пучок, оливковое масло - 4 ст. л., винный уксус красный - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец душистый мол...
Мясные рулетики по-итальянскиСыр разрежьте на 8 кусочков, баклажан и ветчину нарежьте вдоль на 8 тонких ломтиков. Телятину также нарежьте на 8 ломтиков, отбейте между пленкой, смажьте половиной нормы чеснока, пропущенного через пресс, посолите и поперчите. На&n...Ингредиенты: телятина (корейка) - 650 г мякоти, чеснок - 6 зубчиков, сыр моцарелла - 200 г, шалфей - 8 шт., ветчина холодного копчения - 240 г, баклажаны - 1 шт., помидоры - 700 г, лук-шалот - 100 г, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, масло оливковое - 6 ст. ложек,...
Мясные рулетики по-сицилийски (Involtini alla siciliana)Для начала изюм положить в миску, наполненную холодной водой. Вымачивать 10 минут. Красный лук мелко нарезать. Обжаривать лук в 3-х ст.л. оливкового масла. Тем временем, сыр нарезать кусочками... ....и измельчить в кухонном комбайне, или натереть на меркой ...Ингредиенты: Продукты для 6 шашлычков: Говядина, нарезанная тонкими кусочками около 1 кг, Лавровые листья 24 шт., 1 большая красная луковица, оливковое масло, Для начинки: 50 г кедровых орешков, 50 г изюма, 150 г панировочных сухарей, 150 г твердого пикантного сыра (по ...
Мясные рулетики-сальтимбокка с творогомОчень тонко отбить мясо. Посолить, поперчить. Творог протереть через сито, смешать с зеленью и чесноком, подсолить. Я решила приготовить не 4 больших отбивных, а несколько маленьких. Поэтому свои отбивные я режу на несколько (2-3 шт) полосок, чтобы получило...Ингредиенты: Творог - 150 г, Ветчина (полоски постной ветчины, либо карбоната) - 4 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Рулетики из куриного филеПодготовить куриное филе, кусочек моцареллы, томатную пасту, масло. Филе промыть, высушить и разрезать на широкие кусочки. Отбить их через пищевую плёнку. Мясо посолить с обеих сторон, сверху выложить томатную пасту. Моцареллу натереть на мелкой тёрке и выл...Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 1.5 ст. л., Смесь итальянских трав - 4 щепотка, Соль - 1 ч. л., Сыр моцарелла - 60 г, Томатная паста - 1.5 ст. л.
Мясные рулетики с сырной начинкой и хрустящей корочкойНатереть цуккини на крупной тёрке. Смешать с сыром.Посолить,поперчить. На пласт мяса положить немного начинки,завернуть рулетом. Приготовить рулетики из остального мяса и сыра. Каждый рулетик завернуть в шпик. Выложить на сковордку с растительным маслом и о...Ингредиенты: куриная или индюшиная грудка,нарезанная пластинами - 350 гр., пастообразный сыр филадельфия - 100 гр., цуккини - 1 шт., шпик - 100 гр., вино белое - 0,5 ст., соль, перец - ., оливковое масло., для гарнира - цуккини,морковь.
Мясные рулетики с баклажанами, брынзой и помидорамиБерем мякоть свинины,нарезаем ее пластинами и отбиваем, предварительно накрыв пищевой пленкой (чтобы не было брызг).Мясо посыпаем чесноком, луком, перцем, измельченным лавровым листом (пудрой), складываем кусочки один на один и даем постоять минут 30.В это ...Ингредиенты: Свининa — 500 г, Баклажан — 2 шт, Брынза — 250 г, Помидор — 3 шт, Масло сливочное — 70 г, Масло растительное (для обжарки), Укроп (сухой), Приправа (Итальянские травы, порошок сушеного лука и чеснока), Специи (для помидоров), Лавровый лист, Соль, Перец
Мясные рулетики в пароваркеПодготавливаем продукты по рецепту мясных рулетиков в пароварке. Если мясо замороженное - нужно его разморозить при комнатной температуре. Если вы не позаботились об этом заранее - не расстраивайтесь. Это время можно использовать рационально, приготовив, на...Ингредиенты: телятина – 500 г, лимон – 1 шт., сыр моцарелла – 100 г, зелень (петрушка или укроп) – половина пучка, соль – по вкусу, приправа Итальянские травы – по вкусу.
Куриные рулетики с ветчиной и яйцомДля приготовления рулетиков вам потребуется куриное филе, варёные яйца, ветчина, нарезанная тонкими слоями, соль, перец. Для украшения вам понадобится сыр Пармезан, панировочные сухари, петрушка и немного оливкового масла. Отбейте немного куриное филе, наре...Ингредиенты: Ветчина - 150 г, Куриное филе - 700 г, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Яйца куриные - 4 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 0.5 ст. л., Панировочные сухари - 4 ст. л., Петрушка свежая - 1 пучок, Сыр Пармезан - 20 г
