Мясное рагу с апельсиновым соком и имбирем

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Говядина (отварная) - 1 кг
Имбирь - 50 гр
Рис (для гарнира) - 200 гр
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Растительное масло - 100 гр
Апельсиновый сок - 1 стак. (200 мл)
Варенье (апельсиновое) - 1 стол.л.
Зелень кинзы - 1 пуч.
Специи сухие - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Имбирь — корень тропического растения, родиной которого считается Юго-Восточная Азия. Сейчас его выращивают в странах Азии, в Австралии, Бразилии, на Ямайке. В Европе жгучий сладковатый вкус имбиря особенно ценят англичане. С давних времён они добавляли имбирь в мясные рагу, десерты, напитки. Австралийская кухня во многом схожа с британской, еда с добавлением имбиря здесь тоже очень популярна. Вы сможете убедиться в полезности и вкусовых качествах этой приправы, когда, следуя нашему несложному кулинарному рецепту, приготовите мясное рагу с апельсиновым соком и имбирем. Это несложное блюдо, и не требует особенных усилий в его приготовлении. Мясное рагу с имбирем готовится само, вам нужно только положить в одну кастрюлю все необходимые продукты, полить их растительным маслом, добавить апельсиновый сок и джем, и тщательно перемешать. Подавать это блюдо на стол нужно с отварным рисом и мелко нарубленной кинзой.

Источник

Похожие рецепты

Запеченная молодая морковь с апельсиновым соком и имбиремИнгредиенты: Молодая морковь - 2 кг, Апельсиновый сок - 150 мл, Оливковое масло - 75 мл, Мед - 40 г, Яблочный уксус - 40 мл, Свежий тимьян - 5 штук, Свежий имбирь - 30 г, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуРазогрейте духовку до 180 градусов. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Добавьте морковь и готовьте примерно одну минуту. Опрокиньте морковь на дуршлаг, затем поместите обратно в горячую кастрюлю на несколько минут для того, чтобы она доп...

Суп крем из семги с апельсиновым сокомИнгредиенты: Семга - 300 г, Сельдерей корневой - 200 г, Томатная паста - 1 ст. л., Сок свежевыжатый - 80 мл, Масло сливочное - 30 г, Лук красный - 2 шт, Каперсы - 1 ст. л., Сливки - 150 мл, Соль, Перец душистый, Водка - 50 млКорень сельдерея и лук нарезать кубиком. Обжариваем на оливковом масле, добавляем цедру апельсина. Семгу помоем и нарежем небольшими кусками. Добавим сливочное масло, томатную пасту, соль. Перемешиваем. Выжимаем сок из двух апельсинов. К рыбе добавляем водк...

Машкичири с апельсиновым сокомИнгредиенты: 500 гр. говядины, 1 крупная луковица, 2-3 моркови, 150 мл. растительного масла, 125 гр. фасоли маш, 125 гр. риса, сок 2х апельсинов, 1 головка чеснока, 0,5-1 ч.л. зиры, соль, перец1. Маш залить водой и оставить на 1 час. 2. Подготовить продукты: лук нарезать кольцами, морковь - соломкой, мясо - небольшими кусочками, у чеснока аккуратно удалить корневую часть и снять верхнюю часть кожуры (так, чтобы головка не распалась), взвесить рис...

Творожные медальоны с апельсиновым сокомИнгредиенты: творог 400 г, сметана 1 ст.л, ванильный сахар 1 ч.л., яйцо 1шт, тростниковый сахар 3 ст.л., сок половинки апельсина, мука 6 ст.л., сольВ творог добавить яйцо,сметану( если творог слишком сухой количество сметаны можно увеличить), тростниковый и ванильный сахар, щепотку соли, свежи выжатый апельсиновый сок и муку. вмешивайте тесто так чтобы оно не прилипало к рукам. Разделите полученное т...