Мясная тарелка из куриного карпаччо с лимоном и лаймом

Время приготовления: 95 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Куриные грудки - 1 шт.
Лимоны - 0.5 шт.
Лаймы - 1 шт.
Оливковое масло - 1 стол.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Час держим грудинку курицы в морозильнике, пусть затвердеет.Выжимаем сок из половины лимона, смешиваем с оливковым маслом, добавляем по вкусу черного перца.Режем дольками лайм.Нарезаем куриную грудку на как можно тонкие дольки и выкладываем на сервировочном блюде. Поливаем соусом.Закрываем блюдо пленкой и ставим на полчаса в холодильник.Грудка замаринуется и будет готова к употреблению.Украсить карпаччо из курицы можно помидорами черри, дольками лайма, шариками моцареллы, зеленым салатом.

Источник

Похожие рецепты

Грибная тарелка маргаритаИнгредиенты: Шампиньоны (10 шт.), Масло сливочное (30 г.), Базилик сушеный (1 г.), Поваренная соль (1 г.), Твердый сыр (60 г.), Перец черный молотый (1 г.), Оливковое масло (2 ст.ложк)Данное блюдо является как отличной закуской так и может быть использованно в качестве основного блюда. Оно достаточно сытное. Особенно понравится вегетарианцам. Итак, шампиньоны вымыть. Срезать край ножки так, чтоб он был ровным. Хорошо осмотрите гриб. На ...

Сладкая тарелка таджин хлюИнгредиенты: Мясо (говядина) - 100 г, Курага - 100 г, Изюм - 100 г, Чернослив - 200 г, Миндаль (декор), Масло сливочное - 50 г, Сахар - 100 г, Соль (на фото кофейная ложка) - 0,25 ч. л., Корица (можно заменить пудрой) - 1 шт, Гвоздика - 1 шт, Вода цветочная апельсиновая - 0,5 стак., Вода - 2 стак.Набор продуктов. Правда странный?! :-) Сухофрукты промываем под проточной водой, заливаем теплой и оставляем на 10 минут размякнуть В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, добавить к нему мясо (резать мелко, на фото чайная ложка), обжарить д...

Пирог влюбленная груша с лаймом и лимономИнгредиенты: Крекер (не соленный ) - 300 г, Мука пшеничная|Мука - 11 ст. л., Сахар тростниковый - 6 ст. л., Масло сливочное - 220 г, Молоко сгущенное - 1 бан., Яйцо куриное - 4 шт, Шоколад белый - 100 гГотовим все продукты, чтоб они были под рукой и приступаем. Масло и шоколад растопить на водяной бане. Крекер измельчаем в крошку, добавляем растопленную смесь, 3 ст. л. тростникового сахара и 5-6 ст. л. муки. Смотрите по консистенции должны сформироваться...

Скалоппине из куриного филе с лимоном и базиликомИнгредиенты: 0,5 кг куриного филе, 100 г муки, 50 г сливочного масла, 2 лимона, пара листочков базилика, сольОчистить куриное филе, обвалять в соли и соке одного лимона, хорошо помассировать и оставить на 30 минут для маринования. Порезать куриное филе на тонкие кусочки среднего размера и обвалять их в муке. Взять большую сковородку, растопить сливочное масло на о...