Мягкое карамельное печенье канеле

Время приготовления: 1560 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

молоко 500мл
сахар 220гр
ванильный сахар 1пакетик (8гр)
масло сливочное 50 гр
3 яйца
мука 125 гр
ром или коньяк 3ст.л
выход: 16 штук

Рецепт приготовления

Молоко вскипятили, добавили 120гр сахара, ванильный сахар и масло. Все хорошо размешать и дать массе остыть. Взбить яйца с 100гр сахара в стойкую пену. Добавить муку и на средних оборотах миксера смешать с яичной массой. Добавить остывшую молочную смесь,ром или коньяк. Перемешать до однородного состояния. Тесто получается жидкое как на блины. А теперь закрываем наше тесто, убираем в холодильник и... забываем о нем на 24 часа. Через сутки : духовку разогреваем до 190 гр. Разливаем тесто по формочкам для маффин, 1см не доливая до края. Я запекаю печенье в силиконовых формочках, поэтому ставлю сразу на противень и разливаю. Ставим в разогретую духовку от 1часа 15 минут до 1час 30 минут в зависимости от духовки. Печенье должно стать коричнево- карамельного цвета. Я пеку 1час 20мин. Даем немножко остыть в формах, а потом очень легко выпрыгивает. Наслаждайтесь вкуснотой! Приятного аппетита! И будьте здоровы!

Источник

Похожие рецепты

Тигровое мягкое печенье с черносливомИнгредиенты: 3 белка, 100 г сахара, щепотка соли, сок половины маленького лимона, 50 г кокосовой стружки, 50 г черносливаРазогреваем духовку до 160 град. Взбиваем белки с сахаром и солью до пиков. Добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать. Нарезаем чернослив тонкими полосочками. К белкам аккуратно подмешиваем 3/4 чернослива и кокосовую стружку. Выкладываем на смазанную мас...

Шведское карамельное печенье колакакурИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 160 г, Масло сливочное - 100 г, Сахар - 100 г, Мед - 1 ст. л., Ванильный сахар - 8 г, Разрыхлитель теста - 5 г, Соль - 1 щепот.Сливочное масло растопить, добавить сахар, ванильный сахар и мёд, всё перемешать. В пшеничную муку высыпаем разрыхлитель теста и щепотку соли. Все хорошо перемешать. В жидкую массу добавить муку с разрыхлителем теста и щепоткой соли. Ложкой перемешиваем мяг...

Ко встречe в гиссене кунжутно карамельное печенье для хрустеньяИнгредиенты: мука пшеничная - 1 ст., масло сливочное - 60 г, коньяк - 4 ст.л., кунжут (сезам) - 1 ст., яйцо - 1 шт., пищевая сода - 1 ч.л., ваниль (у меня экстракт) - 1 ч.л.1. Итак, готовим... Вначале надо масло, сахар и кунжут. 2. Готовим карамель из масла и сахара, то бишь растапливаем масло, 3. добавляем сахар и даём закаремелизироваться массе - от плиты не отходить! 4. Всыпаем кунжут и ВАРИМ до светло-коричневого цвета... ...

Мягкое печенье девченочьеИнгредиенты: мука, масло, яйца, сахар, крахмал, пек. порошок, сода, сольЧтобы получить мягкое и слегка влажное после выпечки внутри и хрустящее сверху печенье надо: - 80 мл. растительного масла без запаха *арахисовое, например* - 80 гр. маргарина для выпечки - 100 гр. сахара-сырца (он придает мягкость) - 20 гр. белого сахара - ...