Мульти злаковые булочки и мини батончики

Количество персон: 12

Ингредиенты

Хлопья злаковые (ТМ "Мистраль") - 1 стак.
Отруби (овсяные, пшеничные или ржаные) - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука (пшеничная ) - 3,5 стак.
Соль - 1,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Хлопья злаковые (рисовые, для начинки) - 0,5 стак.
Ванилин (по вкусу в начинку)
Цедра апельсина (с половины апельсина)

Рецепт приготовления

Начинаем с приготовления теста, его я замешиваю в хлебопечке, можно замесить и вручную. В миске смешиваем хлопья, муку, отруби, соль, сахар и дрожжи.
В ёмкость хлебопечки наливаем воду, растительное масло и высыпаем мучную смесь. Ставим в режим замешивания теста. Через час оно будет готово.
А пока приступим к приготовлению начинки.
В кастрюльку высыпаем рисовые хлопья, добавляем коричневый сахар, цедру с половины апельсина, горячую воду и растительное масло.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Остужаем.
Готовое тесто разделываем на булочки. У меня получилось 12 шт.
Половину булочек делаем с начинкой, а из другой половины формируем батончики.
Выкладываем на смазанный противень и даём расстояться в течение 30-40 минут. После расстойки на батончиках делаем неглубокие надрезы.
Выпекаем в духовке при 180-200 гр. 25 минут.

Источник

Похожие рецепты

Мини булочки bacioИнгредиенты: рикотта - 150 г, мед - 1 ст. л., яйца куриные - 2 г, ягоды замороженные - 50 г, сахарная пудра - 2 ч. л., тесто слоеное - 250 гТесто слоеное разморозить, раскатать пласт 0,3 см толщиной. Стаканом вырезать кружочки. Приготовить начинку. Для этого смешаем желток, рикотту и мед. На серединку положить ложку начинки и несколько ягод, например малины или черники (ягоды могут быть заморож...

Злаковые шоколадные булочкиИнгредиенты: Чашка 150 мл., хлопья nordic 4 злака - 2,5 чашки, натуральный густой йогурт - 1 чашка, сахар - 0,5 чашки, раст. масло нейтрального вкуса и запаха - 2 ст.л., молотое семя льна 1 ст.л., сода 0,5 ч.л., какао 1 ст.л., яблокоСмешать сухие ингредиенты. Добавить раст.масло. Перетереть слегка руками. Добавить йогурт и замесить тесто. Долго месить не надо, просто до однородного комочка. У меня это заняло мин. 5. Оставить мин. на 10. Включаем духовку на 180. Некрупно нарезаем яблоко...

Батончики тянучки злаковыеИнгредиенты: Хлопья злаковые - 1/2 стак., Маршмеллоу (упаковка), Изюм - 1 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад - 70 г, Сливки (можно молоко) - 2 ст. л.Хлопья от "Мистраль" не требуют долгой термообработки, поэтому прекрасно подходят для быстрых рецептов. Обжариваем хлопья на среднем огне, на сковороде без масла. Они должны подрумянится, стать хрустящими. Маршмеллоу ставим в микроволновую печь на...

Чесночные мини батончики замес для хлебопечкиИнгредиенты: теплая вода - 275 мл., оливковое масло - 2 ст.л, тертый пармезан (можно другой твердый сыр) - 3 ст.л., сахар - 2 с.л., сухой чеснок- 3 ч.л., соль - 1,5 ч.л., сухой базилик - 1/2 ч.л., мука пшеничная - 3 ст., сухие дрожжи - 2 ч.л.Все ингредиенты для теста сложить в хлебопечку согласно инструкции. Включить режим "Пицца" (45 минут). Минут через 5 после начала замеса,посмотреть,если надо, добавить 1-2 ст.л. воды. По окончании программы тесто вынуть и выложить на смазанную растительным ...